5 de enero de 2019 22:26 PM
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México : El Senasica buscará que haya más certificados de productos pecuarios orgánicos

Desde la dirección general de Inocuidad Agroalimentaria del Senasica se buscará que crezca la cantidad de alimentos certificados por su producción de origen orgánica; satisfacer la demanda de los consumidores nacionales y reducir las importaciones es el objetivo

Con una demanda creciente de productos de origen animal que hayan sido producidos de forma orgánica, la respuesta a esto desde el gobierno mexicano a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, es trabajar para fortalecer las normas jurídicas, el objetivo, dar certeza y fortalecer la certificación de estos rubros productivos de leche, huevo y carnes de res y de pollo orgánicos.

Hugo Fragoso Sánchez, director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) resaltó en un comunicado que el potencial que se tiene en México para la producción de este tipo de proteínas es muy grande, por lo que en esta administración se trabajará para impulsar la mejora regulatoria a partir de la implementación de la Ley de Productos Orgánicos, y que se ofrezcan más alimentos certificados a los consumidores.

Con esta idea de trabajo otro de los puntos que se busca es reducir la importación de este tipo de mercancías y así diversificar la oferta en el mercado.

☞ EL DATO: Al cierre de 2018 la producción de carne orgánica certificada alcanzó las 14 mil toneladas y en litros de leche orgánica se llegó a 22 millones; los principales estados productores son Nuevo León, Coahuila, Guanajuato y Sonora.

 

En la avicultura, la producción orgánica de pollo alcanzó las 937 toneladas y en el huevo para plato se cifraron 171 T.; los estados que encabezan esta producción son: Jalisco, Estado de México, Morelos, Nuevo León, Sinaloa y Yucatán.

Fragoso Sánchez sostuvo un encuentro con especialistas de México, Argentina, Reino Unido, Estados Unidos, España y Suecia en el que se analizaron las bases técnico-científicas y normativas internacionales en la producción animal orgánica, con el fin de fortalecer la Ley de Productos Orgánicos de México

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