13 de enero de 2019 12:11 PM
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Polonia: aumenta producción de manzanas en la temporada 2018/19

Según un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), la producción ha aumentado un 61% respecto a 2017/18.

El Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA en Varsovia estima que la producción de manzanas de Polonia en 2018/19 ha sido de 4,5 millones de toneladas, aumentando un 61% respecto a 2017/18, y superando el promedio de los últimos tres años en más del 40%.

Los problemas relacionados con plagas y enfermedades disminuyeron en 2018/19 debido a las condiciones meteorológicas secas. Aunque la calidad de la manzana es buena, distintos actores del sector expresaron su preocupación por algunas variedades polacas que no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Está previsto que las exportaciones de jugo de manzana fresco y concentrado aumentarán.

La superficie con plantaciones de manzanas en Polonia ha disminuido en 2018/19, principalmente debido a la modernización de los huertos, ya que los productores están reemplazando los portainjertos más viejos. Algunos productores de manzanas se han cambiado a otras especies tras un período prolongado de precios bajos.

En 2016/17, las nuevas variedades comenzaron a dar fruto, a medida que algunos productores polacos de manzanas se comenzaban a adaptar a la demanda del mercado y la estabilidad del almacenamiento. Según fuentes del sector, Red Delicious, Gala y Prince están comenzando a reemplazar a las variedades más tradicionales. Sin embargo, las estadísticas oficiales indican que los cambios se están desarrollando lentamente.

Las variedades más antiguas, particularmente Idared, se utilizan cada vez más para el procesamiento. Las variedades más populares incluyen Idared, Golden, Gala y Champion. Las variedades locales como Antonowka se utilizan para el consumo fresco y para el procesamiento. Los operadores polacos y las asociaciones del sector recomiendan cada vez más Royal Gala, Gala Schniga, Golden Delicious Reinders, Red Jonaprince, Jonagored, Red Delicious, Red Chief y Red Cap, siguiendo la evolución actual.

Las organizaciones de productores se están consolidando lentamente como medio para reducir los costes de insumos y potenciar la comercialización. Muchos productores ven estos cambios organizativos como un paso importante para mantener la viabilidad del sector polaco de la manzana.

Se espera que las exportaciones de manzanas frescas de 2018/19 alcancen 1,1 millones de toneladas, aproximadamente 440.000 toneladas más que 2017/18. Las exportaciones de 2017/18 disminuyeron en un 37% respecto a 2016/17, con exportaciones notablemente más bajas a Bielorrusia y Egipto.

Antes de 2014, Rusia representaba aproximadamente el 50% de las exportaciones polacas y era el principal mercado fuera de la UE para las manzanas polacas. Aunque Bielorrusia y Kazajistán crecieron en importancia después del veto de las importaciones rusas de 2014, las exportaciones de 2017/18 a esos mercados disminuyeron en un 60% respecto al año anterior. Las exportaciones de manzanas de 2018/19 a otros Estados miembros de la UE han aumentado en un 4%.

Comentario

De acuerdo con cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, con información del Servicio Nacional de Aduanas, en 2018 Chile exportó 775.530 toneladas de manzanas frescas, por un valor de USD 730,9 millones, con un crecimiento de 8,3% en volumen y un 9,4% en valor respecto a 2017.

En 2018 los tres primeros mercados de destino fueron la Unión Europea (UE), Colombia y Estados Unidos, con participaciones en volumen de 24,4%, 10,8%, 8,0%, respectivamente y de 27,6%, 10,0%, 9,9% en valor, respectivamente. Destaca el aumento en los envíos a la UE, que crecieron 53,5% en volumen y un 62,4% en valor respecto a 2017. En contraposición, los envíos a Estados Unidos disminuyeron un 29,1% en volumen y un 33,1% en valor.

Agrimundo

Fuente: FreshPlaza – Odepa

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