Buenos Aires | Viernes 31 de Octubre de 2014
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Ganadería

CREEP FEEDING

Suplementación del ternero al píe de la madre

Cuando se hace necesario recurrir a la suplementación en los rodeos de cría es importante determinar el momento en que se debe implementar. Hoy se usa como una practica común la suplementación de los terneros al pie de la madre conocido con el nombre de Creep Feeding, sistema que nos permite disminuir el consumo de leche materna y con esto logramos una recuperación de la madre o podemos adelantar el destete.El objetivo que se persigue los podemos enumerar:
• Alcanzar pesos de destetes mayores en el mismo tiempo.
• Acortar el tiempo de permanencia de los terneros al pie de la madre.
• Producir los famosos terneros bolita.
• Al destetar más pesados los terneros acortamos los periodos de invernada.
• En vaquillonas de primera parición disminuir la demanda del ternero y mejorar la recuperación para el segundo servicio. La aplicación del sistema es sencilla y no necesita de instalaciones costosas, con lo cual se puede realizar en cualquier establecimiento.
El sistema se basa en que el ternero tenga acceso a una ración especial para satisfacer sus requerimientos y disminuir el consumo de leche materna.
Para implementarlo se debe realizar una salida de los terneros al lugar donde se coloquen los comederos, esto se hace a través de una abertura en el alambrado, sacando los tres últimos hilos en los de tipo convencional, dejando una abertura de un metro de alto, lugar por el cual ingresan nada más que los terneros al piquete o corral preparado para recibir la suplementación. Sería importante que el piquete este en el lote en donde pastorean las vacas y cercano a los bebederos o las sombras.Debemos contemplar que la cantidad de mts de comedero me aseguren que todos los animales puedan acceder al consumo del suplemento.La aplicación de este sistema es de importancia hacerlo lo más temprano posible fijando los 60 días o un peso de 120 kg, como una posibilidad de alcanzar el objetivo fijado que es la transformación de un lactante como es el ternero en un rumiante que pueda trasformar los alimentos.Se debe realizar un acostumbramiento de los terneros a consumir la ración, con lo cual a veces se hace necesario practicar encierres de los mismos en los piquetes donde están los comederos. Existen diferentes formas para que los terneros se acostumbren a consumir el alimento que cada uno lo determinara de acuerdo a sus posibilidades.Durante el periodo mencionado se debe incorporar una pequeña cantidad de alimento por animal/día de unos 100 gr. durante la primera semana y así ir aumentando de a 100 gr. por semana hasta alcanzar el ideal de que un ternero consuma el 1,5 % de su peso en suplemento balanceado para su edad. También debemos asegurarnos que los terneros tengan acceso al consumo de forraje de calidad con lo cual aseguramos la transformación de los preestómagos del mismo en un rumiante adulto capas de prescindir de la leche para su crecimiento y engorde.El objetivo que buscamos es un diferencial de peso en los animales que reciben suplementación del orden de los 80 kg. Al momento del destete como techo.Los terneros son metabolitamente muy eficientes logrando conversiones reales muy bajas del orden de 3/4 a 1, esto se cumple cuando reciben nada más que alimento balanceado pero si también tienen acceso a pasturas la conversión baja dado que el animal sustituye pasto por forraje.Sabemos que la curva de producción de leche de las vacas tiene su pico de producción en los 60 días bajando a partir de este momento, con lo cual se hace necesario que las vacas reciban una buena alimentación y a su vez los terneros comiencen a recibir una alimentación de acuerdo a sus requerimientos provisto por la pastura en que se encuentran. Cuando esto no se cumple comienza el deterioro de las ganancias potenciales de los terneros. Ocurre muchas veces que los aportes en cuanto a energía y proteína en los forrajes utilizados para hacer la cría no son los adecuados y se hace necesario suplementar a los animales, es aquí donde se debe decidir si se implementa el creep feeding.Las ganancias que se obtienen con la aplicación de esta técnica me permite asegurar unos 900 a 1000 gr/diarios en los terneros, situación esta que permite su utilización como una medida de manejo en los rodeos de cría de todo el país.

CREEP GRAZING

La cría vacuna rentable está generalmente dirigida a incrementar el valor del ternero, reduciendo los costos de producción del mismo, lo que usualmente se traduce en esfuerzos para aumentar el peso de destete y dependen de la producción potencial de leche de la vaca en sus estados tempranos de desarrollo. Los esfuerzos para bajar los costos de producción apuntan a bajar el consumo de leche, a maximizar el uso del forraje manejando el pastoreo directo, mientras que se intenta reducir el costo del uso de alimentos balanceados y los gastos de energía cara en insumos tales como maquinaria, agroquímicos y otras labores.

Definimos al Creep grazing como la práctica que permite a animales jóvenes pastorear áreas a las cuales sus madres no pueden acceder al mismo tiempo". El acceso a mayor calidad y cantidad de forraje del que está disponible para sus madres, es la técnica de creep grazing, maximizando el consumo, por parte de los terneros de materia seca digestible.

El creep grazing puede bajar los costos y reducir los trabajos de laboreo comparado con la técnica de alimentación diferencial o creep feeding de granos. con esta técnica aumentan los pesos de destete a través de la suplementación de nutrientes provistos por forraje de alta calidad en reemplazo de la leche materna. Cuando el rodeo se maneja con altas cargas de hacienda y hay un alto grado de utilización de forraje disponible el creep grazing es más beneficioso. Si la calidad y cantidad del forraje es alta en la parcela que se pastorea, tanto para las vacas como para los terneros, la ventaja del creep grazing disminuye. La importancia del consumo de leche durante los primeros 60 días de vida del animal, en relación a las ganancias de peso de los terneros ha demostrado ser de mucha importancia, pero se mantiene relativamente constante en importancia en las ganancias de peso a partir del quinto y hasta el octavo mes de vida. Aumentar la producción de leche de la vaca es menos efectivo que aumentar la ganancia de peso del ternero proveyéndose forraje de alta calidad a través de las técnicas de creep grazing o creep feeding que puede alcanzar pesos de destete con un promedio entre 23 y 27 kg. de aumento.

El creep grazing ha sido especialmente sugerido para vaquillonas de primera parición, ya que los terneros llegaron más pesados al destete y las vaquillonas entraron al invierno en mejores condiciones corporales. Es una técnica rentable al aumentar las ganancias diarias de los terneros y su peso al momento del destete, si a esto se le adiciona la capacidad de aumentar la carga con mayor producción de carne por hectárea. Los terneros empiezan el creep grazing a una edad temprana, pastoreando a partir de los 30 días del nacimiento, manteniendo un ritmo de crecimiento a medida que avanza a edad, con una producción de leche por parte de la vaca que empieza a declinar y en consecuencia aumentan los requerimientos de los mismos.

Las estrategias de manejo del pastoreo, tales como el creep grazing pueden ser empleadas para aumentar la ganancia de peso de los terneros, así como permitir bajar los costos de producción, llevando de esta manera un aumento de la rentabilidad.Suplementación de los terneros al pie de la madreTipo de
suplementación
VentajasDesventajasCreep FeedingMayor peso de terneros al destete
Cubre déficit de nutrientes
Rodeo más parejo
Facilita destete precoz
Anticipa el servicio en vaquillonas
Aumenta la producción de carne por ha
Mejora la eficiencia reproductiva del rodeo
Alto costo de la ración
Se requiere mano de obra, alientos y manejos adicionales
En rodeos grandes manejos complicados
Si la recría posterior es a pasto con forraje pobre, la suplementación anterior se ve comprometida

Creep GrazingAumenta la producción de carne por ha.
Mejora la condición corporal de las vacas
Promueve el desarrollo de las terneras
Optimiza el estado del rodeo
Mejora el porcentaje de preñez del segundo servicio
Menor costo y mano de obra.
Si la pastura no es de buena calidad no se obtiene ningún beneficio
Necesidad de realizar protección para los animales

Bibliografía:
Creep Feeding – Destete precoz, la alternativa cuando falta pasto. IOWA State University – USA- Revista Forrajes y Granos n 55 pag 34-36
Creep Feeding – Suplementación del rodeo decría – Cargill SACI División Nutrición Animal 1995 – Bs.As.
Creep Grazing: como hacer de la cría vacuna un negocio. Vivien Allen-conferencia durante el Primer congreso Mundial; de Cría Vacuna CRIA 93 Bs.As. Argentina.
El manejo del amantamiento y su efecto sobre la eficiencia productiva y reproductiva en rodeos bovinos de cría. Resultados en el NEA. Stahringer, Rodolfo c.2003 – INTA EEA Colonia Benitez-Chaco

Publicado el: 10 enero, 2010    Fuente:


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