10 de enero de 2010 15:49 PM
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CREEP FEEDING

Suplementaci贸n del ternero al p铆e de la madre

Cuando se hace necesario recurrir a la suplementaci贸n en los rodeos de cr铆a es importante determinar el momento en que se debe implementar. Hoy se usa como una practica com煤n la suplementaci贸n de los terneros al pie de la madre conocido con el nombre de Creep Feeding, sistema que nos permite disminuir el consumo de leche materna y con esto logramos una recuperaci贸n de la madre o podemos adelantar el destete.El objetivo que se persigue los podemos enumerar:
鈥 Alcanzar pesos de destetes mayores en el mismo tiempo.
鈥 Acortar el tiempo de permanencia de los terneros al pie de la madre.
鈥 Producir los famosos terneros bolita.
鈥 Al destetar m谩s pesados los terneros acortamos los periodos de invernada.
鈥 En vaquillonas de primera parici贸n disminuir la demanda del ternero y mejorar la recuperaci贸n para el segundo servicio. La aplicaci贸n del sistema es sencilla y no necesita de instalaciones costosas, con lo cual se puede realizar en cualquier establecimiento.
El sistema se basa en que el ternero tenga acceso a una raci贸n especial para satisfacer sus requerimientos y disminuir el consumo de leche materna.
Para implementarlo se debe realizar una salida de los terneros al lugar donde se coloquen los comederos, esto se hace a trav茅s de una abertura en el alambrado, sacando los tres 煤ltimos hilos en los de tipo convencional, dejando una abertura de un metro de alto, lugar por el cual ingresan nada m谩s que los terneros al piquete o corral preparado para recibir la suplementaci贸n. Ser铆a importante que el piquete este en el lote en donde pastorean las vacas y cercano a los bebederos o las sombras.Debemos contemplar que la cantidad de mts de comedero me aseguren que todos los animales puedan acceder al consumo del suplemento.La aplicaci贸n de este sistema es de importancia hacerlo lo m谩s temprano posible fijando los 60 d铆as o un peso de 120 kg, como una posibilidad de alcanzar el objetivo fijado que es la transformaci贸n de un lactante como es el ternero en un rumiante que pueda trasformar los alimentos.Se debe realizar un acostumbramiento de los terneros a consumir la raci贸n, con lo cual a veces se hace necesario practicar encierres de los mismos en los piquetes donde est谩n los comederos. Existen diferentes formas para que los terneros se acostumbren a consumir el alimento que cada uno lo determinara de acuerdo a sus posibilidades.Durante el periodo mencionado se debe incorporar una peque帽a cantidad de alimento por animal/d铆a de unos 100 gr. durante la primera semana y as铆 ir aumentando de a 100 gr. por semana hasta alcanzar el ideal de que un ternero consuma el 1,5 % de su peso en suplemento balanceado para su edad. Tambi茅n debemos asegurarnos que los terneros tengan acceso al consumo de forraje de calidad con lo cual aseguramos la transformaci贸n de los preest贸magos del mismo en un rumiante adulto capas de prescindir de la leche para su crecimiento y engorde.El objetivo que buscamos es un diferencial de peso en los animales que reciben suplementaci贸n del orden de los 80 kg. Al momento del destete como techo.Los terneros son metabolitamente muy eficientes logrando conversiones reales muy bajas del orden de 3/4 a 1, esto se cumple cuando reciben nada m谩s que alimento balanceado pero si tambi茅n tienen acceso a pasturas la conversi贸n baja dado que el animal sustituye pasto por forraje.Sabemos que la curva de producci贸n de leche de las vacas tiene su pico de producci贸n en los 60 d铆as bajando a partir de este momento, con lo cual se hace necesario que las vacas reciban una buena alimentaci贸n y a su vez los terneros comiencen a recibir una alimentaci贸n de acuerdo a sus requerimientos provisto por la pastura en que se encuentran. Cuando esto no se cumple comienza el deterioro de las ganancias potenciales de los terneros. Ocurre muchas veces que los aportes en cuanto a energ铆a y prote铆na en los forrajes utilizados para hacer la cr铆a no son los adecuados y se hace necesario suplementar a los animales, es aqu铆 donde se debe decidir si se implementa el creep feeding.Las ganancias que se obtienen con la aplicaci贸n de esta t茅cnica me permite asegurar unos 900 a 1000 gr/diarios en los terneros, situaci贸n esta que permite su utilizaci贸n como una medida de manejo en los rodeos de cr铆a de todo el pa铆s.

CREEP GRAZING

La cr铆a vacuna rentable est谩 generalmente dirigida a incrementar el valor del ternero, reduciendo los costos de producci贸n del mismo, lo que usualmente se traduce en esfuerzos para aumentar el peso de destete y dependen de la producci贸n potencial de leche de la vaca en sus estados tempranos de desarrollo. Los esfuerzos para bajar los costos de producci贸n apuntan a bajar el consumo de leche, a maximizar el uso del forraje manejando el pastoreo directo, mientras que se intenta reducir el costo del uso de alimentos balanceados y los gastos de energ铆a cara en insumos tales como maquinaria, agroqu铆micos y otras labores.

Definimos al Creep grazing como la pr谩ctica que permite a animales j贸venes pastorear 谩reas a las cuales sus madres no pueden acceder al mismo tiempo". El acceso a mayor calidad y cantidad de forraje del que est谩 disponible para sus madres, es la t茅cnica de creep grazing, maximizando el consumo, por parte de los terneros de materia seca digestible.

El creep grazing puede bajar los costos y reducir los trabajos de laboreo comparado con la t茅cnica de alimentaci贸n diferencial o creep feeding de granos. con esta t茅cnica aumentan los pesos de destete a trav茅s de la suplementaci贸n de nutrientes provistos por forraje de alta calidad en reemplazo de la leche materna. Cuando el rodeo se maneja con altas cargas de hacienda y hay un alto grado de utilizaci贸n de forraje disponible el creep grazing es m谩s beneficioso. Si la calidad y cantidad del forraje es alta en la parcela que se pastorea, tanto para las vacas como para los terneros, la ventaja del creep grazing disminuye. La importancia del consumo de leche durante los primeros 60 d铆as de vida del animal, en relaci贸n a las ganancias de peso de los terneros ha demostrado ser de mucha importancia, pero se mantiene relativamente constante en importancia en las ganancias de peso a partir del quinto y hasta el octavo mes de vida. Aumentar la producci贸n de leche de la vaca es menos efectivo que aumentar la ganancia de peso del ternero provey茅ndose forraje de alta calidad a trav茅s de las t茅cnicas de creep grazing o creep feeding que puede alcanzar pesos de destete con un promedio entre 23 y 27 kg. de aumento.

El creep grazing ha sido especialmente sugerido para vaquillonas de primera parici贸n, ya que los terneros llegaron m谩s pesados al destete y las vaquillonas entraron al invierno en mejores condiciones corporales. Es una t茅cnica rentable al aumentar las ganancias diarias de los terneros y su peso al momento del destete, si a esto se le adiciona la capacidad de aumentar la carga con mayor producci贸n de carne por hect谩rea. Los terneros empiezan el creep grazing a una edad temprana, pastoreando a partir de los 30 d铆as del nacimiento, manteniendo un ritmo de crecimiento a medida que avanza a edad, con una producci贸n de leche por parte de la vaca que empieza a declinar y en consecuencia aumentan los requerimientos de los mismos.

Las estrategias de manejo del pastoreo, tales como el creep grazing pueden ser empleadas para aumentar la ganancia de peso de los terneros, as铆 como permitir bajar los costos de producci贸n, llevando de esta manera un aumento de la rentabilidad.Suplementaci贸n de los terneros al pie de la madreTipo de
suplementaci贸n
VentajasDesventajasCreep FeedingMayor peso de terneros al destete
Cubre d茅ficit de nutrientes
Rodeo m谩s parejo
Facilita destete precoz
Anticipa el servicio en vaquillonas
Aumenta la producci贸n de carne por ha
Mejora la eficiencia reproductiva del rodeo
Alto costo de la raci贸n
Se requiere mano de obra, alientos y manejos adicionales
En rodeos grandes manejos complicados
Si la recr铆a posterior es a pasto con forraje pobre, la suplementaci贸n anterior se ve comprometida

Creep GrazingAumenta la producci贸n de carne por ha.
Mejora la condici贸n corporal de las vacas
Promueve el desarrollo de las terneras
Optimiza el estado del rodeo
Mejora el porcentaje de pre帽ez del segundo servicio
Menor costo y mano de obra.
Si la pastura no es de buena calidad no se obtiene ning煤n beneficio
Necesidad de realizar protecci贸n para los animales

Bibliograf铆a:
Creep Feeding – Destete precoz, la alternativa cuando falta pasto. IOWA State University – USA- Revista Forrajes y Granos n 55 pag 34-36
Creep Feeding – Suplementaci贸n del rodeo decr铆a – Cargill SACI Divisi贸n Nutrici贸n Animal 1995 – Bs.As.
Creep Grazing: como hacer de la cr铆a vacuna un negocio. Vivien Allen-conferencia durante el Primer congreso Mundial; de Cr铆a Vacuna CRIA 93 Bs.As. Argentina.
El manejo del amantamiento y su efecto sobre la eficiencia productiva y reproductiva en rodeos bovinos de cr铆a. Resultados en el NEA. Stahringer, Rodolfo c.2003 – INTA EEA Colonia Benitez-Chaco

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