24 de agosto de 2012 00:39 AM
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Curso sobre Gestión de la Calidad en la Industria de la Alimentación

Hacia un nuevo concepto. (Facultad de Agronomía (UBA) - Universidad de Parma)
  • Los avances tecnológicos de las últimas dos décadas, así como los cambios en la sociedad y nuestros consumidores, la irrupción de las redes sociales en nuestra vida diaria, las nuevas formas de realizar marketing y de comunicación con el consumidor; plantean a la industria en general y a la de la alimentación en particular, nuevos desafíos.
  • Identificar esos factores de cambio y la forma en que afectan y llegarán a afectar nuestras operaciones es entonces vital para seguir respondiendo adecuadamente a las expectativas y necesidades de nuestros consumidores así como gestionar la percepción que ellos tienen de nuestras marcas y productos. Una clave para el éxito sustentable de las empresas de alimentos es su capacidad de poder adaptarse a este nuevo entorno y en este proceso la Calidad sigue juega un papel vital.
  •  Este curso pretende acercar a los participantes las claves para implementar sistemas y procesos de gestión de  calidad de una forma competitiva y sustentable con capacidad para adaptarse a los cambios y generar valor para sus clientes y stakeholders.

DOCENTES:

 

Lic. Jorge Comesaña

–          Gerente de Gestión de Calidad de Nestlé para Argentina, Uruguay y Paraguay.

–          Especialista en Calidad Industrial. Maestría en Calidad Industrial INTI-UNAS.

–          Licenciado en Química. Egresado en la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad de Morón.

Lic. M. Francisco D. Mingorance

–          Socio Gerente en Ingeniería y Procesos

–          Titular de Francisco Mingorage & Asoc.

–          Master en Dirección de Empresas – Instituto para el Desarrollo Empresarial (IDEA)

–          Licenciado en Ciencias Químicas – Universidad de Buenos Aires.

 

DESTINATARIOS:

–    Personal y profesionales que se desempeñen en el Area de Calidad y otros sectores de    empresas de alimentos y  bebidas.
–    Dueños y gerentes de empresas de alimentos y bebidas, especialmente Pymes.
–    Estudiantes de carreras y postgrados afines a la industria de los alimentos.

DURACION  DEL CURSO,  CALENDARIO Y LUGAR

Duración:      30 horas

Lugar:             Facultad de Agronomía UBA, Pabellón Bioquímica, planta alta, aula CED

Calendario:   Viernes 19 de octubre de9 a 13 hs y de14 a 18hs

          Sábado 20 de octubre de9 a15hs

                          Viernes 9 de noviembre de9 a 13 hs y de14 a 18hs

          Sábado 10 de noviembre de 9 a15hs

EVALUACION

Se efectuará a través de un examen de opción múltiple.

VIDEOS DE PRESENTACION CURSO: http://www.youtube.com/user/PCyTFauba

INFORMACION PARA PYMES:

Aquellas  empresas  que estén contempladas dentro de la categoría PyMEy deseen capacitar a su personal con el Curso de Gestión de Calidad del PCyT, podrán acceder al beneficio que otorga la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa  (SEPyME), a través del Régimen de Crédito Fiscal el cual permite, descontar los costos del curso para el pago de impuestos. 

 

Informes e Inscripción: de lunes a viernes de9 a 16hs. Tel: (011) 4524-4015

Inscripción Obligatoria. Curso arancelado

Mail: consultasparma@agro.uba.ar Se entregarán Certificados de Asistencia con el 75% de asistencia.

www.innovarfauba.com.ar

Fuente:

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