26 de septiembre de 2012 11:39 AM
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Rusia: Volumen de ganado bovino aumentaría 0,7% este año

En tanto, se prevé que el sacrificio aumentaría 0,6%, ante el alza de los costos y la sequía que afectó al país el verano pasado.

Las ayudas ofrecidas por el gobierno ruso a la cría de ganado vacuno para la producción de carne han surtido efecto y a lo largo de los últimos años el país ha visto aumentar su censo de ganado.

Se prevé que para finales de 2012, el número de cabezas se haya incrementado un 0,7% hasta los 19,43 millones de animales.

En cuanto al número de sacrificio, las previsiones del Servicio Exterior de Agricultura del USDA apuntan a que crecerán en un 0,6 % hasta los 6,78 millones de animales sacrificados. Pese a esto, la cantidad de carne producida no aumentaría debido a un menor peso en las canales. Este mayor volumen de sacrificio se debería a que los ganaderos han enviado más animales hacia los mataderos por los altos costes de alimentación animal y la sequía vivida durante el verano pasado.

De cara al 2013 la producción de carne de vacuno en Rusia apenas si registraría incrementos debido a que se prevé que siga creciendo el número de animales destinados a sacrificio con pesos bajos.

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