Cunicultura

Crece la producción de conejo en España, durante 2014, un 1,57% hasta alcanzar las 64.281 toneladas

Los datos de sacrificios de animales de 2014 ofrecidos hace unos días por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente muestran como la producción de carne de conejo en España en la citada campaña se han incrementado un 1,57% en relación a 2013 al alcanzar las 64.281 toneladas frente a las 63.289 anteriores.   […] Ver más...
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Cunicultura
Legislación

El conejo ya tiene LMR de doxiciclina

UNION EUROPEA : Se ha publicado el Reglamento de Ejecución de la Comisión Europea donde se establece el uso en lo que respecta a la doxiciclina Ver más...
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Avicultura
Cunicultura
Ganadería

La UE límita los residuos máximos de medicamentos en productos cárnicos de los sectores porcino, ovino, caprino, cunícola y equino

La Comisión Europea ha publicado en el DOUE diversas modificaciones en el límite de residuos (LMR) en productos alimenticios cárnicos. En concreto, hacen referencia a la cantidad máxima permitida de algunos medicamentos veterinarios que se utilizan en los sectores porcino, ovino, caprino, cunícola y equino.   Dentro del sector porcino se ha autorizado el uso de gamitromicina, […] Ver más...
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Cunicultura

En España el conejo arranca 2015 con los precios de 2011

El sector cunícola no levanta cabeza y ha arrancado el año 2015 con precios que recuerdan los del 2011, con un valor por kilo de 1,61 euros.   Las dos lonjas de referencia han establecido un valor de 1,59 la de Silleda y 1,62 la de Madrid.   El dato de la primera semana de […] Ver más...
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Cunicultura

¿Qué calefacción debo instalar en mi granja de conejos?

Decidir qué tipo de sistema de calefacción es el más apropiado para nuestra instalación es una de las cuestiones importantes que se deben analizar desde todos los puntos de vista. Una mala elección tiene importantes implicaciones económicas que nos afectaran durante años y el coste económico será desde soportable pero pesado hasta totalmente indecente y inviable por tanto. Ver más...
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Cunicultura

Enterocolitis epizoótica del conejo

El agente causante de la enteritis epizoótica del conejo sigue siendo muy esquivo, a pesar de los años que han pasado desde su aparición. Ver más...
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Cunicultura

La colibacilosis del gazapo lactante

Normalmente entendemos por colibacilosis las enteritis debidas a colibacilos pertenecientes a serotipos reconocidos como patógenos en los gazapos, en este caso que afectan a gazapos durante el primer periodo de lactancia Ver más...
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Cunicultura

Cómo reconocer la Enterocolitis Epizootica del Conejo

Diferenciar los diferentes procesos digestivos en los conejos por la sintomatología externa es posible en los procesos puros, pero habitualmente los procesos están superpuestos y es necesario valorar la patología digestiva en un conjunto. Ver más...
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Calidad alimentaria
Cunicultura
Industria

Nace la “BURGHERMI”, una hamburguesa “cien por cien” hecha de conejo

ESPAÑA : GASTRONOMÍA Nace la 'Burghermi', una hamburguesa "cien por cien" hecha de conejo La empresa vallisoletana Grupo Hermi ha lanzado al mercado tras más de un año de trabajo la 'Burghermi', la "primera hamburguesa baja en grasa Ver más...
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Calidad alimentaria
Cunicultura

¡La carne con menos grasa!

Come delicioso y sin subir de peso, tan sólo agrega a tu alimentación este platillo... y no es pollo Ver más...
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Cunicultura

Universidad de Guanajuato impulsa consumo de carne de conejo

MEXICO :  La Universidad de Guanajuato, campus Irapuato-Salamanca, y el Centro Nacional de Cunicultura llevan a cabo campañas de salud en este municipio, con el objetivo de fomentar el consumo de carne de conejo. Las facultades de enfermería y veterinaria de dicha casa de estudios han impulsado esta campaña para impulsar el uso de alimentos bajos […] Ver más...
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Cunicultura

Cunicultores buscan posicionar carne de conejo en mercado mexicano

 La carne de conejo puede durar hasta 70 días en buenas condiciones para el consumo humano, además de que su precio es altamente competitivo en el mercado, afirmó el presidente de la Asociación Nacional de Cunicultores de México, Carlos Romero Durán. En el marco de la inauguración del decimosegundo Encuentro Nacional de Cunicultura, señaló que […] Ver más...
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Cunicultura

En España es preocupante situación del precio del conejo que marca mínimos históricos

Evolución del precio del conejo en España. Fuente: ASESCU   El precio del conejo, según informa ASESCU, Asociación Española de Cunicultura,  sigue viviendo una situación pésima con valores que se acercan a mínimos históricos al cotizar en la penúltima semana del año a 1,61 euros por kilo de media en España, marcando en la Lonja de […] Ver más...
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Cunicultura

Intercun apuesta por la I+D+i

ESPAÑA : El sector cunícola apuesta por conseguir los máximos estándares de bienestar animal en las granjas. Ver más...
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Cunicultura

Coccidiosis, siempre presente en cunicultura

La coccidiosis es uno de los procesos patológicos que afectan al conejo diagnosticados de más antigüedad. Al igual que en otras producciones ganaderas siempre está presente al quite para proceder a su multiplicación masiva a la menor oportunidad. Ver más...
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Animal
Art. Técnicos
Cunicultura

Características microbiológicas del agua en granjas de conejos del nordeste de Portugal

En este trabajo se presentan los resultados sobre un estudio preliminar de la calidad microbiológica del agua de abastecimiento en granjas de conejos en el noreste de Portugal. Los resultados de los análisis de 12 muestras de agua de granjas fueron negativos para la presencia de coliformes totales, coliformes fecales (Escherichia coli) y estreptococos fecales […] Ver más...
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