24 de marzo de 2010 07:29 AM
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El MARM presenta la marca de garantía Cordero selecto certificado y una campaña publicitaria para la promoción de los sectores ovino y caprino

El director general de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Carlos Escribano, presentó el 23 de marzo en el Salón Alimentaria 2010, la marca de garantía Cordero selecto certificado, de la interprofesional INTEROVIC, que forma parte de la...

El director general de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Carlos Escribano, presentó el 23 de marzo en el Salón Alimentaria 2010, la marca de garantía Cordero selecto certificado, de la interprofesional INTEROVIC, que forma parte de la serie de acciones que el MARM viene desarrollando, enmarcadas en el Plan Integral para los sectores ovino y caprino, con el fin de mantener su viabilidad a través de la reducción de costes, la mejorara de la comercialización y la puesta en marcha de Planes de Calidad adaptados a sus propias características. Para ello, el MARM ha organizado una serie de acciones, que han contado con la opinión del sector, destinadas a favorecer la concentración empresarial y la especialización, la promoción del acceso a la actividad de jóvenes agricultores, el fomento de las producciones tradicionales obtenidas de las razas autóctonas españolas, la aplicación de buenas prácticas ganaderas y medidas de fomento en zonas desfavorecidas y de montaña. Este Plan Integral cuenta con un nuevo régimen de pagos directos de la PAC, en el marco del desacoplamiento total (7,2 millones de euros en pagos adicionales por calidad y 26,2 millones en pagos destinados a los tipos productivos más vulnerables económicamente). Además, incluye nuevas ayudas estatales orientadas a la dinamización del sector, que suponen un total de 35,7 millones de euros. El Plan contempla campañas específicas de promoción del consumo, a través de la difusión entre los consumidores de los valores ligados a la cría del ovino, así como una iniciativa legislativa para el establecimiento de un sistema de etiquetado facultativo de la carne de cordero y cabrito para mejorar la transparencia y trazabilidad, con el establecimiento de la Etiqueta de calidad para carne de cordero y cabrito, encomendada a las Agrupaciones, la Certificación por organismos independientes de las carnes obtenidas y etiquetadas, y un sistema específico de etiquetado para carne congelada certificada, que permitirá contar con un producto congelado de gran calidad en el mercado. Estas medidas coinciden con la puesta en marcha de una línea de ayudas a las iniciativas de las Agrupaciones de productores en el sector ovino y caprino, para la implantación de prácticas de tipificación de corderos y de comercialización en común de corderos y cabritos, que permitan la trazabilidad y certificación de carnes, por parte de dichas Agrupaciones.

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