25 de marzo de 2010 07:20 AM
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Analizarán quitar el IVA a la carne

El ministro Domínguez le llevará a la Presidenta la propuesta de la dirigencia rural para bajar los precios.

El encuentro del martes entre el Gobierno y el ruralismo se prolongó bastante más allá de la medianoche, pero parece haber dado resultado. Los ruralistas se fueron contentos de la reunión con el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, ya que éste se comprometió a analizar las propuestas de las entidades para solucionar el faltante de carne, como la quita del IVA al producto. "Fue una reunión positiva y Domínguez se comprometió a llevar las propuestas que le hicimos a la Presidenta. Hacía mucho no teníamos una reunión así", dijo el presidente de la Sociedad Rural, Hugo Luis Biolcati. Con él coincidió el secretario de Cofederaciones Rurales Argentinas (CRA), Javier Jayo Ordoqui. La quita del IVA a algunos cortes vacunos para abaratar su precio o el reemplazo de las compensaciones por un subsidio al consumo de carne dirigido a los sectores populares son las dos propuestas fuertes que el campo dejó a Domínguez, y que éste se comprometió a analizar junto con la Presidenta. Según se ocuparon de destacar los dirigentes, el del martes fue el primer encuentro en el que el diagnóstico sobre el problema fue compartido: la ganadería está en crisis y se necesitan medidas fuertes para recomponer el stock. Sólo hubo diferencias alrededor de cómo debería solucionarse la crisis. "Discutimos bastante sobre el peso de faena, porque nosotros queremos eliminarlo y ellos quieren subirlo. En cuanto al novillo, les dijimos que no era bueno compensar sólo a los feedlots. Si bien no estuvimos de acuerdo en estos puntos, tomaron nota de lo que expresamos", apuntó Jayo Ordoqui. Previsibilidad "Pedimos la exclusión de la vaca conserva en los cupos de exportación, y solicitamos que, aunque hubiese cupos, se respete la previsibilidad en las exportaciones, que el negocio no dependa de la Secretaría de Comercio Interior. En este punto fuimos escuchados y puede ser que se tome alguna medida al respecto", dijo Biolcati. Sobre lo que no hubo respuesta oficial fue sobre las trabas a la comercialización del trigo. "Hay un bloqueo a la hora de hablar de cambios para los granos", añadió. Pero en el campo no todo es satisfacción respecto de las negociaciones con el Gobierno. Para el ex vicepresidente de CRA Néstor Roulet, la compensación para el novillo de feedlot será una herramienta cara para lograr más kilos por animal. "Si evaluamos la cantidad de grano que debemos darle a un animal encerrado para que engorde hasta los 430 kilos, y la diferencia que debe pagar el Gobierno en compensaciones para eso, llegamos a la conclusión de que habrá que invertir 19,48 pesos por kilo extra producido. Un animal pesado engordado a corral es más ineficiente en su conversión, lo que sube su costo de alimentación. A un productor le conviene engordar un animal más liviano", dijo Roulet. "Deberíamos usar la exportación como incentivo para hacer novillo pesado. Hacer un novillo a pasto con suplementación de grano complementaria sale un 40 por ciento menos que hacerlo encerrado", dijo Roulet. Por su parte, en la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) señalaron que hay molestia por la actitud de la Comisión de Enlace ante la negociación. "Por la actitud de los dirigentes, pareciera que no están cerradas las exportaciones, cuando el problema sigue existiendo y el Gobierno no dio marcha atrás", dijo un dirigente de la entidad.

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