22 de marzo de 2010 19:11 PM
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Paraguay sigue siendo responsable del 20% de la exportación mundial de carne

En el marco del Taller de Cierre y Evaluación Proyecto de Influenza Aviar y otras Entras, el Ministro de Agricultura y Ganadería, Enzo Cardozo Jiménez destacó que nuestro país, con aproximadamente 240 millones de cabezas de ganado vacuno es el responsable de un alto de la exportación mundial de carne, teniendo en cuenta la producción porcina y la aviar.

Les doy la más cordial bienvenida en nombre del Consejo Agropecuario del Sur (CAS) cuya presidencia Pro Tempore ostento en mi calidad de Ministro de Agricultura y Ganadería del Paraguay, y lógicamente también lo hago en nombre del gobierno paraguayo, que cree firmemente en la cooperación y la solidaridad internacional como herramienta de desarrollo para las naciones, por lo que les hago llegar nuestra satisfacción por la presencia de cada uno de ustedes en nuestra tierra.

Precisamente, el tema que nos convoca en el día de hoy es un proyecto regional que fue concebido en el seno del Consejo Agropecuario del Sur, que ha merecido el apoyo financiero del Banco Mundial y que bajo la administración del IICA con el acompañamiento que por delegación se ha encomendado al Comité Veterinario Permanente, hoy llega a su culminación.

Precisamente el objeto del este taller es el de evaluar los resultados de las actividades desarrolladas en el marco del proyecto, si bien una primera aproximación nos indica que han sido sumamente positivas, pues nos ha permitido una mejor coordinación y un avance en la uniformidad de capacidades, criterios, normas, procedimientos y técnicas para la prevención y el control de la influenza aviar y otras enfermedades transfronterizas.

Todos somos plenamente conscientes de la importancia que tiene nuestra región en la provisión de alimentos al mundo, con aproximadamente 240 millones de cabezas de ganado vacuno, somos responsables de un alto porcentaje de la exportación mundial de carne, si tomamos en cuenta la porcina y la aviar, concentrándose en nuestra región el 20% de la producción mundial de ésta última.

Por lo mismo, la penetración de cualquier tipo de enfermedad transfronteriza que afecte a nuestros animales, tendría tremendos impactos negativos en nuestra población en términos sanitarios, sociales y por supuesto económicos, dada la gran sensibilidad de los mercados internacionales a dichas situaciones.

En este contexto considero que todos los países de la región compartimos intereses comunes y la mejor via es la que estamos desarrollando, la de la cooperación y la solidaridad, y tal como como se está planteando estos programas y proyectos deben tener continuidad, aprovechando la predisposición siempre positiva de organismos internacionales como el Banco Mundial, el IICA, y la OIE, sin descuidar el apoyo que cada uno de nuestros gobiernos debe brindar a estos procesos, porque una voluntad política real se refleja en la asignación de recursos humanos y financieros y en la aplicación de políticas claras.

Sabemos que muchos de nuestros instrumentos, especialmente jurídicos deben adecuarse a las nuevas realidades tecnológicas y al avance del comercio internacional, pero sin dudas, es mucho más efectivo si todos los países de la región podemos avanzar a un ritmo similar en estos aspectos.

En el Paraguay, estamos confiados en que seguirán los logros que ha conseguido el sector pecuario nacional, y el actual gobierno hace sus mejores esfuerzos juntamente con el sector privado por conservar el estatus de país libre de aftosa con vacunación, estatus que viene manteniéndose por quinto año consecutivo y que la nueva administración del SENACSA esta honrando cabalmente, con la valiosa colaboración de la Asociación Rural del Paraguay.

Nuestro anhelo es que el competitivo y rentable sector ganadero pueda expandirse e incorporar a un número cada vez mayor de familias, especialmente la de los pequeños y medianos productores, porque nuestra meta es conseguir la seguridad alimentaria de todo el pueblo paraguayo, y consideramos a la ganadería, tanto menor como mayor, como una de las mejores opciones para el productor, ya sea para conseguir la autosuficiencia alimentaria como para la obtención de renta.

Al fin alizar, quiero desearles un fructífero trabajo a todos en esta jornada y agradecer el esfuerzo que realizan en pos de este positivo intercambio entre nuestras naciones.

Así mismo, reconocer la contribución creciente que realizan las agencias de cooperación internacional, como en este caso, ayudando a nuestros gobiernos a mejorar nuestras capacidades institucionales y la competitividad de nuestros productores".

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