12 de noviembre de 2009 09:51 AM
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Firman convenio para transformar lactosuero en biocombustible

Un convenio tendiente a ejecutar un proyecto de transformación de lactosuero en Bioetanol se firmará hoy en esta ciudad entre autoridades nacionales, de la Provincia, universitarias y de la Escuela Superior de Lechería.

El acuerdo será rubricado puntualmente por el titular del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología de la Nación (Cofecyt), Hugo De Vido; el ministro de Ciencia y Tecnología de la Provincia, Tulio del Bono; el presidente de la Fundación Escuela Superior Integral de Lechería (Funesil), Orlando Pffafen, y representantes de la Universidad Católica de Córdoba (UCC).

La iniciativa tiende al desarrollo del bioetanol, un combustible que puede obtenerse a partir del suero que se extrae en el proceso de elaboración de quesos, y que resulta altamente contaminante para el ambiente.

La transformación en bioetanol es una oportunidad para agregar valor a la industria alimenticia, generar nuevos ingresos y eliminar un problema ambiental, destaca entre los fundamentos el proyecto.

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