25 de marzo de 2010 21:55 PM
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Uruguay  –    Misión mexicana en el país

Recorren establecimientos para analizar situación de la carne ovina

Una misión sanitaria de México se encuentra en el país recorriendo establecimientos de faena e inspeccionando los servicios ganaderos.El Dr. Héctor Lazaneo, director de Industria Animal del MGAP, explicó que la misión desarrollaba este jueves su trabajo en Salto, en el frigorífico La Caballada. “Esta misión mexicana hace el análisis de riesgo para la habilitación de la carne ovina. Fueron requiriendo información, están evaluando y ahora hacen una inspección in situ para verificar distintos aspectos vinculados a los controles sanitarios”, explicó.Si bien no ha sido definido todavía, todo hace indicar que se abocarán a hacer un informe vinculado a la carne ovina sin hueso. Están haciendo visitas en pasos de frontera, oficinas departamentales y predios de producción que abarcan todo el espectro de actividad de carne ovina en Uruguay.La misión culmina mañana y entregará un informe preliminar.Por otra parte, en abril llegará una misión de la Unión Europea para auditar el programa nacional de residuos biológicos y la trazabilidad

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