1 de julio de 2013 23:32 PM
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Uruguay : Firmeza en los precios por la carne ovina
Contrastando con el vacuno el lanar ha seguido en las últimas semanas un sostenido incremento en los valores.
El mercado se muestra firme, hay mucha demanda y poca oferta, las cotizaciones que pasan lo frigoríficos San Jacinto, Frigocerro, Las Piedras, Cledinor, Inaler, Bamidal, Las Moras y Carrasco marcan que:
El cordero pesado cotiza entre US$ 3,55 y US$ 3,65.
El cordero liviano de entre 8 a 13 kilos cotiza a US$ 3,55.
El borrego de 2 dientes cotiza entre US$ 3,45 y US$ 3,55.
La oveja cotiza entre US$ 2,90 a US$ 3,00
El capón cotiza entre US$ 3,10 y US$ 3,20.
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