10 de julio de 2013 11:44 AM
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Pronostican un incremento de la producción cárnica en la Unión Europea para 2014

CompartiremailFacebookTwitterEl informe de perspectivas a corto plazo para los mercados de cereales, carne y productos lácteos elaborado la Comisión Europea,  muestra cómo de cara a 2014 podría darse un incremento en la producción cárnica del conjunto de la Unión Europea ante una mejora de la situación económica, que provocaría una mayor demanda interna, y por […]

El informe de perspectivas a corto plazo para los mercados de cereales, carne y productos lácteos elaborado la Comisión Europea,  muestra cómo de cara a 2014 podría darse un incremento en la producción cárnica del conjunto de la Unión Europea ante una mejora de la situación económica, que provocaría una mayor demanda interna, y por unos precios de las materias primas para alimentación animal más reducidos.

En conjunto, según el informe la UE podría llegar a 43,48 millones de t de producción cárnica en 2013si se suma a Croacia, nuevo socio de la Unión Europea desde comienzos de este mes de julio, y en 2014 alcanzar los 43,71 millones de t, lo que implicaría un crecimiento del 0,5%.

En vacunolas expectativas apuntan a 7,86 millones de t para 2013 y un ligero crecimiento del 0,7% para 2014, alcanzando los 7,91 millones de t. Este crecimiento conllevaría para 2014 una reducción de las importaciones y de las exportaciones ante un posible incremento de la demanda interna por la mejora de la situación económica en el conjunto de la UE y por la bajada de los precios de las materias primas para alimentación animal.

En cuanto al porcino, tras varios años de crecimiento, en 2012 se produjo un descenso del 2%, debido a la adaptación a las nuevas normas de bienestar animal, y en 2013 las previsiones apuntan a que también se reducirá. Sumando a Croacia se podría alcanzar los 22,07 millones de t en 2013 y los 22,20 millones para 2014. En cuanto al comercio exterior de este tipo de carne, la UE mantendrá los niveles alcanzando los 2,02 millones de t exportadas en 2014.

La producción de carne de avesmantendrá el signo positivo lo que permitirá alcanzar los 12,67 millones de t. Se reducirían las exportaciones y crecerían las importaciones, ante un mayor consumo per capita, en esta categoría.

Por último, en el caso del ovino, la marcha seguirá siendo negativa y se estima que, pese al posible crecimiento de un 1% en 2013, alcanzando las 931.000 t para 2014 se podría ver reducido en un 0,7%.

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