Sin embargo, más allá de la caída en la producción, la habilitación de Estados Unidos para la fruta fresca puede marcar la diferencia.

El volumen de cosecha esperada para la zafra 2013 es similar al registrado en el año 2009, zafra que también se vio afectada por una intensa sequía el año anterior, sumado al episodio de granizo ocurrido en septiembre de 2008. En esta oportunidad, nuevamente, la merma en la producción se debe al clima, ya que las heladas del mes de junio de 2012 afectaron considerablemente el estado de las plantas, provocando pérdidas de árboles y disminuyendo la floración y la fructificación.