21 de julio de 2011 08:10 AM
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Certifican miel cubana para exportación

CUBA :  La miel de abeja que se procesa en la central provincia cubana de Sancti spíritus la única del país con certificación del sistema integrado de gestión de la calidad para exportar.

Bruno García, director de la Apicultura en el territorio espirituano, precisó que la certificación la emitió la Oficina Nacional de Nacionalización en marzo pasado.

La planta espirituana, totalmente renovada con equipamiento de última generación, elabora alrededor del 70 por ciento de toda la producción nacional que suministran las provincias desde Pinar del Río en el occidente hasta Camagüey.

Comentó el dirigente que este sello de calidad es un reconocimiento al producto que se exporta en especial a Europa, altamente apreciado por sus bajos niveles de humedad, pureza y atractivo color de los lotes.

En la actualidad -dijo- la tarea primordial es lograr la categorización de la línea de láminas de cera (panales prehechos), la producción de abejas reinas y al trabajo de manejo en el campo.

Reiteró García que por su alta calidad el producto recibió la certificación basada en normas ISO 9001 del 2008. Estos títulos solo lo exhiben 680 organismos cubanos, 34 de ellos de la agricultura.

Se conoció que el sector agrícola cubano fomenta las inversiones para elevar la producción de miel, lo cual implica el rescate de la población de abejas.

Expertos consideran que Cuba dispone del potencial necesario para llegar a unas 10 mil toneladas anuales de ese rubro, cantidad que se logró en el periodo 1983-1984.

En ese empeño el Grupo Empresarial de Agricultura de Montaña y la Dirección de Apicultura trabajan en el rescate de la flora melífera, de plantas que proporcionan el néctar a las abejas.

Según estudios la miel constituye un alimento natural sano y nutritivo de propiedad energizante, aconsejable para los sistemas digestivo, respiratorio, de cualidades cicatrizantes y antisépticas, así como de uso cosmético.

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