26 de julio de 2011 07:25 AM
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Sin riesgo de clembuterol ganado bovino en la franja sierra de Jalisco y Michoacán

MEXICO : Luego de que por parte de algunas asociaciones ganaderas de esta región alertaran sobre la presencia de reses contaminadas con clembuterol, autoridades de sanidad animal en los límites entre Jalisco y Michoacán han descartado ya esa probabilidad.

Tanto el sub comité estatal de bovinos productores de leche en Michoacán como la junta de sanidad animal del estado de Jalisco descartaron la posibilidad de que en esta región se esté dando la engorda de animales a través de este anabólico ya que salvo algunos ganaderos a mediana escala, la mayoría realiza la práctica de engorda de cerro, esto es, sacar a su ganado a que se alimenten de los pastos de las laderas de los cerros.En comunicaciones por separado dijeron desconocer a ciencia cierta el inicio del rumor de engorda con clembuterol y destacaron que por el precio de este tipo de insumos y la dificultad para adquirirlo era poco probable que los ganaderos intentaran hacer una inversión tan arriesgada.La presencia de médicos veterinarios en cada uno de los rastros de esta región inhibe la posibilidad de los ganaderos intenten incrementar el volumen de la carne de manera ilegal ya que en la mayoría de estos centros de sacrificio se lleva un puntual registro sobre los hatos y regiones de origen del animal que es sacrificado.”Si el veterinario, después de hacer las pruebas necesarias, comprueba la existencia del clembuterol o cualquier otro beta-adrenérgico tiene la obligación de repórtalo no sólo ante las autoridades de sanidad animal sino también ante el sector salud” destacó el médico Rogelio Aguilar de la inspección sanitaria del estado de Jalisco en los límites con el territorio michoacano quien enfatizó que hasta el momento no se ha tenido notificación de casos de clembuterol en esta región

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