1 de febrero de 2014 11:12 AM
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Las carnes uruguayas siguen valorizándose

La tonelada de carne bovina exportada por Uruguay se valorizó 6,5% y la ovina 9,9%, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en lo que va del año hasta el pasado 25 de enero.

La primera cotizó a US$ 4.238 cuando a igual fecha del año anterior se pagaba US$ 3.978. Mientras tanto, la tonelada de carne ovina cotizó a US$ 4.039 y a la fecha de la comparación de 2013 valía US$ 3.674. Ahora Uruguay avanza en la negociación sanitaria para reabrir Japón para las carnes bovinas frescas, sin hueso y con maduración.

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