EE.UU.: actualización mercado de la miel 2013
Para el caso de las colmenas que produjeron miel en más de un Estado, se contabilizó la colmena en todos los Estados donde ésta produjo miel, por lo que a nivel de EE.UU., el rendimiento por colmena pudo haber sido subestimado, no así la producción total. En esta medición tampoco se incluyó colmenas de las cuales no se les extraía producción de miel.
Al 15 de diciembre de 2013, el volumen de miel disponible fue de 17,33 millones de kilos, un 20 % mas respecto del año anterior. El stock de miel de los productores no incluye los volúmenes correspondientes al programa de préstamos de productos.
Precios
Durante el 2013, el precio de la miel alcanzó 4,7 USD/kg, un 6 % mayor respecto de los 4,4 USD/kg de 2012.
La tabla a continuación muestra los precios por tipo de miel y canal de venta en que fue comercializado.
| Precio de la miel por clasificación de color -EE.UU.: 2012 y 2013 | ||||||
|
Clasificación de color |
Canal de venta |
|||||
|
Cooperativas y privados |
Retail |
Todos |
||||
|
2012 |
2013 |
2012 |
2013 |
2012 |
2013 |
|
|
US$/Kg |
||||||
| Water white, extra white, white |
4,27 |
4,69 |
7,19 |
6,96 |
4,32 |
4,72 |
| Extra light amber |
4,34 |
4,52 |
6,74 |
7,40 |
4,45 |
4,61 |
| Light amber, amber, dark amber |
4,07 |
4,31 |
7,83 |
8,75 |
4,57 |
4,75 |
| Otras mieles especiales |
4,74 |
4,87 |
11,54 |
10,46 |
6,25 |
5,36 |
| Otras mieles |
4,25 |
5,34 |
7,73 |
8,30 |
4,42 |
4,71 |
Fuente (versión original): www.dadant.com: 2013 US honey production up 5 percent
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