5 de abril de 2014 12:08 PM
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Precios de la hacienda parecen haber encontrado un piso

URUGUAY : La operativa en el mercado de vacunos sigue siendo dificultosa, con una oferta poco vendedora a los actuales valores propuestos por la industria. La caída de la faena es un claro reflejo de esta situación. En cambio, la operativa en ovinos se mantiene ágil y con precios firmes.

Los mejores lotes de novillos se negocian a US$ 3,25 y con unas cuantas plantas pasando varios centavos por debajo. Las entradas para esta categoría están entre una semana y quince días.

La negociación para la vaca se mantiene muy difícil, hay una oferta creciente y muy poco interés de la demanda. Los negocios concretados no superan los US$ 2,85 y las entradas exceden los 15 días. Esta semana comenzaron a retirarse las cuadrillas Kosher y algunas plantas empiezan a interesarse por vacas (también influenciadas por la exportación en pie a Brasil), si bien es difícil que se concreten negocios con los precios bajos que se proponen.

En lanares hay muy buena colocación y precios firmes que conforman a los productores. El cordero general cotiza en el eje de US$ 3,70 y el pesado alcanza los US$ 3,75, por su parte la oveja –categoría muy demandada– se negocia entre US$ 3,10 y US$ 3,15.

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) bajó un centavo su referencia para el novillo a US$ 3,22 y siete centavos la vaca a US$ 2,76. En ovinos, la ACG subió cuatro centavos el cordero pesado a US$ 3,75 y el general a US$ 3,72; y mantuvo la oveja a US$ 3,14. Empiezan a barajarse opciones comerciales alternativas para la exportación de vacas.

En cuanto a la exportación en pie, la semana pasada se habilitó el primer embarque de vacas gordas para Brasil por un total de 1.750 cabezas. El permiso de exportación fue gestionado por la empresa Dremsol  –perteneciente al grupo José A. Valdez y Cía–. Los animales a embarcar tienen por destino el Frigorífico Silva, en Santa María, en Río Grande del  Sur. Desde el pasado lunes las vacas están cruzando la frontera en tandas diarias de 175 animales.

La baja en los precios del gordo se trasladó a la reposición. El ternero promedió US$ 2,09 en el remate mensual por pantalla Lote 21, un 9,1% menos que los US$ 2,30 del remate anterior de la firma. En tanto, en Plazarural promediaron US$ 2,08, 4,1% menos que el remate anterior del consorcio.

La faena de vacunos bajó 0,7% en la semana finalizada el 29 de marzo pasando de 41.269 reses a 40.973. En la comparación año a año la faena fue 15,5% inferior. Se faenaron 24.497novillos  –59,8%–  y 15.413 fueron vacas –un 37,6%–. Fue la faena semanal con mayor proporción de novillos faenados desde noviembre de 2013 y la segunda vez en el año que se supera a la misma semana de 2013.

La faena semanal de ovinos subió a 32.250 cabezas, un 25,4% superior a las de la semana pasada y 238,1% mayor a la misma semana del año pasado. La proporción de las ovejas sigue siendo elevada, en la última semana fue 42%. La actividad por establecimientos la lideró Frigocerro con 5.575 animales, segundo Somicar con 4.901 y tercero Las Pideras 3.876.

El índice INAC para el kilo de novillo bajó de los US$ 3,367 el kilo a US$ 3,349, siendo 13,3% menor al precio que tenía un año atrás. El kilo de vaca INAC disminuyó, pasando de US$ 3,102/kg a US$ 3,063/kg, precio 15,5% inferior al que tenía en 2013.

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