15 de mayo de 2014 11:54 AM
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Carne porcina se aprecia 29% y genera 52% más de divisas

PARAGUAY : Atribuyen el crecimiento a la buena demanda del mercado ruso, el principal comprador.

El precio promedio de exportación de la carne porcina experimentó un incremento del 29% en el primer cuatrimestre del año. Este hecho, producto del aumento del volumen embarcado, permitió que los ingresos de divisas crezcan 52% en este período, según las estadísticas de comercio exterior del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Entre enero y abril del 2014, el Paraguay exportó 559 toneladas de la proteína suina, lo que representa un aumento del 19% con relación a las 470 toneladas embarcadas en el mismo lapso de la temporada anterior. El valor promedio de exportación del producto en el primer cuatrimestre del año fue de US$ 3.236 la tonelada; es decir, unos US$ 688 la tonelada más que los nivel medios del año pasado.

Gracias al incremento de volumen y a su apreciación, este rubro permitió un ingreso de US$ 1,8 millones en el primer cuatrimestre del 2014; mientras que el año pasado, a esta altura había generado US$ 1,1 millones, de acuerdo a las estadísticas del servicio veterinario oficial.

El Frigorífico UPISA embarcó 2.408 toneladas de carne porcina en el 2013, cifra 85% superior a la registrada en el 2012, que fue 1.296 toneladas.

El volumen de ingresos, por su parte, registró un aumento del 120%, ya que en el 2013 el rubro generó US$ 7,5 millones y en el 2012 unos US$ 3,4 millones, según los datos de UPISA.
 

 

BUENA DEMANDA

Pese a que casi la totalidad de los embarques de la carne porcina paraguaya van dirigidos al mercado ruso, en lo que va del año también se cerraron negociaciones con Hong Kong, según los registros del Frigorífico UPISA, de la Unión de Productores de Itapúa SA., que es la única planta industrial que exporta este producto.

En la actualidad hay una buena demanda a nivel internacional y el principal mercado comprador del producto local está bastante activo.

Representantes del sector sostienen que también hay buenas perspectivas de ingreso a Ecuador, a una parte del mercado africano, y hasta a Uruguay. Otra meta del sector porcino es el surtir el mercado brasileño, en el que hay una gran demanda de carne del tipo industrial, según fuentes del sector.

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