20 de mayo de 2009 15:16 PM
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Chile  –  Potencian envíos de hortalizas a Europa

Mercado orgánico . Uno de los objetivos de Chile en el campo alimentario es transformarse en proveedor de hortalizas deshidratadas orgánicas en el mercado europeo y, en ...

Mercado orgánico . Uno de los objetivos de Chile en el campo alimentario es transformarse en proveedor de hortalizas deshidratadas orgánicas en el mercado europeo y, en esa línea, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y la empresa Surfrut están desarrollando un proyecto que asocia a productores de la Región del Maule que ya están exportando a dicho continente. La iniciativa, denominada “Producción orgánica de hortalizas para la agroindustria del deshidratado”, completa embarques -sin contar la presente temporada aún en desarrollo- por 30 toneladas de tomate, pimentón y zapallo italiano orgánicos, sumando retornos que superan los US$ 210 mil.Mercado disponibleSegún la empresa consultora especializada Organic Monitor (Reino Unido), el mercado para los vegetales orgánicos en Europa es de aproximadamente 4.000 toneladas. Las principales especies comercializadas son cebollas, tomate, ajo, pimentones y zapallos.“La mayoría de los países proveedores son europeos, principalmente Turquía y Bulgaria, aunque algunos volúmenes son importados desde China, Egipto y gracias a este proyecto, Chile también puede incluirse en este listado”, asegura Felipe Torti, agrónomo de Investigación y Desarrollo de Surfrut y coordinador del proyecto.La iniciativa se ha centrado comercialmente en Europa, ya que allí los productos mencionados se comercializan con un sobreprecio de entre un 20% y 25%, en comparación a los productos convencionales.

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