2 de septiembre de 2014 11:46 AM
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Divulgarán ventajas de carnes uruguayas

La próxima semana, a través de diversas charlas técnicas, Uruguay intentará darle un valor agregado a los cortes cárnicos uruguayos que se colocan en Rusia.

Una delegación conformada por los técnicos Daniel Sparano (INAC), el chef Álvaro Verderosa y la traductora Natalia Escudero (INAC), capacitarán a los futuros chef de la Universidad de San Petesburgo.

 

La meta es difundir las bondades de las carnes uruguayas, enseñarles cómo manipularla y cómo prepararla, en el marco de un convenio entre INAC y el centro de estudios. “Es un gran paso y forma parte de un marketing avanzado”, dijo el presidente del INAC, Luis Fratti.

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