10 de septiembre de 2014 03:41 AM
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Sagarpa: Inocuidad de alimentos mejorará las exportaciones de México

CompartiremailFacebookTwitter Durante el día de hoy, tuvo lugar el Foro Global Food Safety Initiative sobre la inocuidad y los estándares de calidad que deben poseer los alimentos a nivel mundial.   México, miembro activo de esta iniciativa global, acogió en su seno la celebración de un foro con los máximos representantes de las grandes empresas […]

Durante el día de hoy, tuvo lugar el Foro Global Food Safety Initiative sobre la inocuidad y los estándares de calidad que deben poseer los alimentos a nivel mundial.

 

México, miembro activo de esta iniciativa global, acogió en su seno la celebración de un foro con los máximos representantes de las grandes empresas alimentarias del país.

Con la presencia del Vicepresidente de Seguridad Alimentaria de Walmart México, Frank Yiannas; el subsecretario de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla; el presidente de Consejo de GFSI en Aeon Japón, Cenk Gürol; el director general adjunto de Grupo Bimbo, Javier González, el presidente del Grupo México, Sergio Maldonado, el CEO de Mc´Donalds, José Villareal y el Chief Technical Officer de Sigma Alimentos, Gregorio de Haene, se dio por concluido el evento que durante todo el día expuso la necesidad de una homogeneización de las medidas de inocuidad y procesamiento de alimentos para el bienestar del público consumidor y la fortaleza de las empresas y los gobiernos que apoyan dicha iniciativa en materia de salud.

Durante las conclusiones finales, el Vicepresidente de Walmart en Seguridad Alimentaria, Frank Yiannas expuso que era necesario asumir “como un deber la inocuidad en los alimentos” ya que proporciona confianza en la marca y mucho ahorro de dinero para la empresa, lo que afirmó finalmente “es un buen negocio”.

Así mismo Yiannas afirmó que “la inocuidad alimentaria es una responsabilidad compartida” y que México “nunca ha estado tan bien posicionado en materia de inocuidad y cuidado de sus alimentos”, concluyendo que la mejora de las medidas que se están tomando en materia de protección y sanitarias, son debidas a la inspiración que aporta el público consumidor a las empresas.

Por otro lado, el subsecretario de Sagarpa, Jesús Aguilar Padilla -en representación del actual secretario, Enrique Martínez y Martínez- explicó al auditorio que el Gobierno está muy “pendiente del tema de la inocuidad, por lo que se ha sumado a la iniciativa que está conformada por 70 países”, por otro lado,Padilla confirmó que gracias a esta homogeneización de los estándares de calidad e inocuidad, México podrá aumentar sus intercambios de mercancías.

Por último, el subsecretario confirmó a Economía Hoy Mx que el aumento de los Presupuestos del Estado para 2014 en el sector agroganadero es debido precisamente, al interés que tiene el gobierno de Enrique Peña Nieto en reflotar la industria primaria apoyando la producción de productos del campo mexicano competitivos y de calidad, “ya que nuestro país es muy rico en alimentos hortofrutícolas”, explicó.

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