12 de septiembre de 2014 11:19 AM
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Las exportaciones cárnicas españolas alcanzan los 2.229 millones de euros en el primer semestre de 2014

Desde el año 2009 el valor del comercio exterior cárnico ha crecido en un 53%

Los datos aportados por el Servicio de Estadísticas del ICEX muestran un comportamiento positivo en las exportaciones cárnicas españolas. A lo largo de los seis primeros meses del año, las industrias cárnicas españolas han exportado productos por un valor total cifrado en 2.229 millones de euros, cantidad que supone un 8,6% que en los 6 primeros meses de 2013. Fruto del interés de las compañías por la exportación, desde el año 2009 el valor de las exportaciones ha crecido en un 53%

En cuanto a la cantidad, entre enero y junio pasado se exportaron 903.732 t de carnes y productos cárnicos, un 10,2% más que en 2013. Frente a 2009 la cantidad exportada ha subido en un 26%.
 

Evolución exportaciones primer semestre 2014
 

Realizando un análisis por productos, vemos como mayoritariamente lo exportado corresponde a la carne de cerdo. Del total obtenido, 1.241 millones de euros correspondieron a las ventas de esta categoría, un 13% más, por 523.163 t exportadas, un 14% más. Esta cantidad supone un 20% más de lo que se exportó en 2009.

También ha crecido la exportación de carne de ovino y caprino que suma ya 19.037 t, un 9,6% más, con un valor cifrado en 73,72 millones de euros, un 8,1% más. También fue positivo el comportamiento de las exportaciones de carne de aves que alcanzaron los 115 millones de euros (un 8,24% más que en el primer semestre de 2013) con 70.960 t exportadas, un 4,3% más. También subieron las exportaciones de jamón y paleta curados que, según los datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, ascendieron en el primer semestre de 2014 a 14.851 t por un valor de 135 millones de euros.

Otras categorías como la de vacuno han registrado una reducción en las ventas, dejándose un 6,8% el valor de las exportaciones (219,7 millones de euros) para 58.189 t exportadas, un 3,3% menos.

Por destinos, España sigue necesitando de ampliar sus ventas fuera de la Unión Europea pero las facilidades logísticas y burocráticas hacen que los exportadores cárnicos se centren en este destino. Las exportaciones hacia la Unión Europea suponen el 73% de la cantidad total exportada (un 1% más que en 2013) con 665.124 t durante el primer semestre del año. Esta cantidad ha crecido en un 11,5% y en el caso del valor de lo comercializado en la UE asciende a 1.750 millones de euros (el 78% del valor total obtenido por el comercio exterior cárnico), un 8,59% más que en 2013.

Por países, los principales compradores de carne y productos cárnicos españoles son Francia con 579 millones de euros, Portugal con 326,4 millones de euro, Italia con 218,9 millones y Alemania con 148,7. Todos ellos incrementaron sus importaciones desde España.

Japón es el quinto país por el valor de las compras de productos cárnicos españoles y el primero de fuera de la UE, sumando un total de 128,6 millones de euros, cantidad superior a la de 2012 pero un 9,2% inferior a la que importó entre enero y septiembre de 2012. El siguiente destino fuera de la UE es China con la importación de cantes y productos cárnicos por un total de 83,5 millones de euros.

Por provincias, es Girona la que exportó mayor cantidad con un total de 254.256 t, un 21,5% más que en 2013, seguida por Barcelona con 238.310 t. Solo estas dos provincias abarcan ya más del 50% del total exportado por España. Les sigue en relevancia muy de lejos Zaragoza con 56.390 t y Málaga con 36.750 t

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