16 de octubre de 2014 11:43 AM
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Carne vacuna con ingreso promedio de US$ 4.001 por tonelada

URUGUAY : La tonelada de carne bovina exportada por los frigoríficos uruguayos alcanzó un precio acumulado de US$ 4.001 por tonelada peso canal en el total del 2014, lo que representa una valorización de 6,8% frente al valor registrado a mayo de 2013, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El producto continúa el camino de la valorización y el abanico de mercados que logró el país, está dando sus frutos, aunque todavía hay mucho camino por recorrer en cuanto al a inserción en nuevos nichos de mercado de altísimo valor.

Mientras tanto, la carne ovina sigue la misma tendencia. En este caso el precio acumulado promedio este año es de US$ 4.243 toneladas peso canal. La valorización es 11,2% superior a la registrada en 2013.

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