21 de octubre de 2014 22:55 PM
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La carne superará a la soja en ventas este año

CompartiremailFacebookTwitterURUGUAY :   Las exportaciones de carne vacuna de Uruguay crecerán en el 2015 hasta superar a las de soja por primera vez en tres años, ya que los ingresos por la oleaginosa se derrumbarán 26% por la caída global de precios, según una organización de productores. Mientras que en la cosecha 2013/2014 la tonelada de […]

URUGUAY :  

Las exportaciones de carne vacuna de Uruguay crecerán en el 2015 hasta superar a las de soja por primera vez en tres años, ya que los ingresos por la oleaginosa se derrumbarán 26% por la caída global de precios, según una organización de productores.
Mientras que en la cosecha 2013/2014 la tonelada de soja uruguaya cotizó en promedio a US$ 475, las previsiones del sector –en base a los precios del mercado de futuros de Chicago– para el período 2014/2015 estipulan un valor cercano a los US$ 360 por tonelada.
Esa caída llevará a que el aumento de la producción de soja previsto para 2014/2015 no logre compensar la reducción en el ingreso de divisas, según a un estudio de la organización de productores agropecuarios Fucrea.

En este escenario se estima una venta total por US$ 1.391 millones para los 3,6 millones de toneladas pronosticados para el 2015, lo que significará un recorte de 26% desde los US$ 1.881 millones que se espera facturar este año por 3,3 millones de toneladas, según los productores. “La caída en el precio (de la soja) deja un daño importante con márgenes muy reducidos o números en rojo”, dijo el productor y presidente de la Asociación Rural de Soriano, Jorge Rodríguez.

La nueva realidad de la soja condicionará a los productores agrícolas, que deberán pensar en diversificar su producción en lugar de dedicarse sólo al cultivo del grano, que se asentó en el país sudamericano en los últimos 15 años.

“La integración de la agricultura con la ganadería va a ser una de las herramientas que tendremos los productores nacionales para armar los negocios y no tener problemas con la pérdida de ingresos que vamos a tener en la rama agrícola”, explicó Rodríguez.

De acuerdo con estimaciones del Instituto Nacional de Carnes, en 2015 los ingresos por exportaciones de cortes bovinos rondarán los US$ 1.580 millones, desde los 1.503 millones de este año, gracias a un aumento del 5% en el volumen. De ese modo, los embarques de carne vacuna –que tienen como destinos principales a China, Rusia, Israel, América del Norte y varios países de Sudamérica– volverán a superar a los de soja tras dos años de reinado de la oleaginosa.

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