13 de noviembre de 2014 19:33 PM
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La llegada de las cuadrillas Kosher reactivó al mercado en Uruguay

Las lluvias y el arribo de las cuadrillas kosher activaron el mercado, la faena dio un salto de casi 10 mil reses y los precios detuvieron su tendencia a la baja. Las lluvias semanales mantienen un excepcional panorama forrajero al tiempo que complicaron las cargas y obligaron a la industria a pagar algunos centavos más para conseguir ganados.

La demanda por novillos se ha intensificado, los US$ 3,50 se vuelven a conseguir con fluidez e incluso algún centavo más. En el caso de la vaca, también hay muy buena colocación aunque con una oferta muy abultada que hace que los precios no tengan la misma firmeza que para los novillos, en promedio se negocian a US$ 3,25. Las entradas se han acortado y son de una semana en promedio.

En ovinos, la situación ahora sí es similar a la de vacunos. Con demanda firme y una oferta que se mantiene alta. Los corderos cotizan a US$ 4,20 y la oveja entre US$ 3,65 y US$ 3,70.

La Asociación de Consignatarios de Ganado mantuvo su referencia para el novillo gordo en US$ 3,50, y también mantuvo la vaca, quedando en US$ 3,25. En ovinos subió un centavo el cordero general a US$ 4,20, dos el pesado a US$ 4,22 y mantuvo la oveja US$ 3,69.

Sin embargo, el ánimo en el mercado de reposición se mantiene cauteloso. En los últimos remates por pantalla los precios ajustaron a la baja en la mayoría de las categorías. La semana pasada en Lote 21, el promedio general de los terneros bajó 7 centavos y promedió US$ 2,02, un 4% menos que en el remate de noviembre del año pasado.

Paraguay supera a Uruguay como exportador de carne
Paraguay ya es el sexto exportador mundial de carne bovina, pues en volumen superó a Uruguay,según dió a conocer el presidente de la Asociación Rural de Paraguay (ARP), Germán Ruiz, en un foro celebrado en Londres. El volumen parcial a octubre comercializado por Paraguay asciende a 223.115 toneladas, mientras que Uruguay exportó 198.000 toneladas en el mismo lapso. Sin embargo, el país oriental ingresó más divisas que el nuestro, por el mejor precio negociado en sus mercados.

Ruiz que participó en el “Foro sobre comercio e inversiones entre Paraguay y el Reino Unido de Gran Bretaña”, celebrado en Londres, Inglaterra, explicó que el continuo crecimiento de la ganadería de paraguaya ha logrado que el país se pasará a ser el sexto exportador mundial de carne bovina, superando a Uruguay en volumen.

No obstante, en materia de precios, los uruguayos siguen llevando la delantera con US$ FOB 1.196 millones, por sobre los US$ 1.037 millones alcanzados por Paraguay.

Brasil y Arabia Saudita reactivan el comercio de carne bovina
Brasil y Arabia Saudita superaron las barreras impuestas por el país asiático para las importaciones de carne bovina provenientes de la nación suramericana, acuerdo que depende ahora de una última visita técnica y de la promulgación de las autoridades saudíes.

El Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil comunicó hoy que el titular de la cartera, Neri Geller, recibió el anuncio el domingo por parte de su homólogo saudí, Fahd bin Abdulrahman Balghunaim.

Según el comunicado, el aval para la reactivación de la importación de carne brasileña fue otorgado por la agencia reguladora de productos agropecuarios de Arabia Saudí, que autorizó derogar el embargo por un caso atípico de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) registrado en Brasil en 2012.

Geller, por su parte, destacó que con la reapertura de ese mercado se “fortalece” la “posición” de Brasil como “referencia” en la “creciente demanda mundial por alimentos” e impulsa la llegada de carne bovina brasileña a otros países de la región como Kuwait, Bahrein, Omán, Emiratos Árabes Unidos y Qatar.

Antes del embargo, Brasil exportó en 2012 para los países del Golfo Pérsico cerca de 33.000 toneladas de carne bovina, por un valor de 200 millones de dólares.En 2013, ya sin ese producto que fue embargado, las ventas brasileñas para Arabia Saudí fueron por un valor de 2.490 millones de dólares, de los cuales 1.410 millones (más de la mitad) correspondieron a las exportaciones de carne de pollo.

De acuerdo con la información, los derivados de la caña de azúcar y la soja fueron los otros productos brasileños más vendidos para Arabia Saudí el año pasado.

Minerva cierra trimestre con R$ 193 millones de perdida
Afectada por el impacto de cerca de R$ 290 millones como consecuencia de la desvalorización de poco más de 10% del real sobre sus deudas en dólares, Minerva Foods, tercer mayor productor de carne bovina de Brasil, registró un perjuicio líquido de R$ 193,8 millones en el tercer trimestre, frente a una ganancia de R$ 1,4 millones en igual período del año pasado, consignó el periódico Valor de San Pablo.

Según explicó el director financiero de la compañía, Edison Ticle, la pérdida del tercer trimestre no tiene efecto sobre la caja de la compañía. Añadió que en caso de eliminar el efecto cambiario, la empresa hubiera cerrado el trimestre con una ganancia de R$ 107 millones. En el área operacional, Minerva registró un fuerte impulso como consecuencia de la incorporación de las dos unidades de faena de Mato Grosso que pertenecían a BFRF. Así, los ingresos líquidos de la empresa sumaron R$ 1.805 millones, en alza de 20,8% respecto al tercer trimestre de 2013. La ganancia antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización (Ebitda) alcanzó los R$ 177,8 millones, en alza de 8,9% en la comparación interanual.

En el caso de las exportaciones, en los tres países en los que trabaja Minerva el desempeño fue positivo respecto al mismo período de 2013. Donde menos creció fue en Brasil (7,5%), en tanto que en Uruguay y Paraguay se expandieron 22% y 33% respectivamente.

Minerva adjudica este buen resultado a la “combinación entre la creciente demanda de carne bovina desde países emergentes junto con la reducción de la presencia de países como EEUU, Australia y Europa, que perdieron participación en el mercado mundial”. Con estas condiciones, las exportaciones de Minerva crecieron 12,4%, destacándose el crecimiento de 16,4% en el precio medio de la carne vacuna fresca expresado en dólares, comparado con el tercer trimestre de 2013.

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