27 de noviembre de 2014 12:39 PM
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UE con demanda débil de carne ovina y sin apuro por comprar más

URUGUAY : La tónica de la carne bovina enfriada exportada a la Unión Europea, el principal mercado para los cortes de alto valor, continúa pautada por una demanda débil y una oferta regional creciente, fundamentalmente en el caso de Uruguay, según publicó ayer Faxcarne.

“No es un problema de precio, sino que no hay ventas”, explicó un importador a esa publicación. En este contexto para Uruguay ayer se manejaba un valor de referencia en el eje de los US$ 13.800 FOB para el rump & loin Alemania (lomo, bifes y cuadril).

En el caso de Argentina el mercado también está flojo y con precios en baja. Aunque hay exportadores que intentan sostenerse en US$ 14.500 FOB por tonelada, se maneja un piso de US$ 14.000 y dificultades para superar US$ 14.300 o US$ 14.400 por la tonelada.

Los embarques de rump & loin que están saliendo son aquellos que tienen un cronograma prefijado y cuyo valor de venta se va ajustando semana a semana. “El resto de los importadores desapareció”, aseguró una fuente consultada por Faxcarne.

En tanto, para la industria brasileña el mercado europeo tampoco atraviesa por su mejor momento. Desde un frigorífico se informó que los lomos de tres cuartos libras y cuatro quintos libras se colocan a US$ 16.000 y US$ 17.000 FOB, respectivamente, unos US$ 500 por tonelada debajo de las referencias de principios de mes. Según la fuente, la demanda por lomos bajó bastante porque ya no llegan para Navidad.

Según Faxcarne, la misma fuente dijo que “el bife continental en el mercado interno da un equivalente de US$ 8.300 y Europa paga como máximo US$ 7.500. Algunas plantas grandes han cerrado a esos precios o inclusive por debajo, pero es difícil de sostener”. Dos meses atrás el bife se pagaba unos US$ 1.000 más caro por tonelada. Es distinta la situación del mercado de la nalga en Italia, que se colocaba sin mayores problemas con un rango de US$ 7.300 a US$ 7.400.

 

 

Corea.

 Mientras tanto, aunque los volumen exportados continúan siendo bajos, Corea del Sur comenzó a ser más atractivo para algunos frigoríficos uruguayos.

Según publicó Faxcarne, ese país asiático se ha transformado en un cliente interesante para algunos cortes de delantero, caso de aguja y paleta, pagando cotizaciones competitivas en comparación con los precios que se consiguen actualmente en Estados Unidos. Actualmente se pagan unos US$ 5.500 por estos cortes, con una leve caída respecto al nivel que se alcanzaba pocas semanas atrás

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