4 de febrero de 2015 01:21 AM
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Las importaciones de carne de vacuno chilenas se redujeron en un 1,5% en 2014

De acuerdo con el informe Dinámica productiva y comercial elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile, a lo largo de 2014 el país sudamericano exportó 2.012 toneladas de carne de vacuno, por un valor de 14 millones de dólares. Estas cifras son 13,7% y 37,6% superiores en […]

De acuerdo con el informe Dinámica productiva y comercial elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile, a lo largo de 2014 el país sudamericano exportó 2.012 toneladas de carne de vacuno, por un valor de 14 millones de dólares. Estas cifras son 13,7% y 37,6% superiores en volumen y valor, respectivamente, en comparación con las de 2013. En términos de destino, los principales mercados de exportación fueron Corea del Sur (502 t) y Alemania (373 t), aunque en 2014 se destaca el aumento de los volúmenes enviados a Estados Unidos, Reino Unido y España, así como también el descenso de 58% de los envíos a Cuba.
 
El precio promedio de exportación alcanzó a 6.971 dólares por tonelada. Los valores más altos obtenidos corresponden a los envíos a la Unión Europea, mientras que los más bajos son los registrados en Corea del Sur y Centroamérica.
 
Por otra parte, las importaciones de carne bovina alcanzaron 147.667 toneladas, por un valor total de 840,3 millones de dólares, registrándose una disminución de 1,5% en volumen y de 3% en valor con respecto a 2013. La carne bovina que ingresa al país es principalmente refrigerada y proviene de Brasil, Paraguay y Argentina. En 2014 Paraguay aumentó sus envíos a Chile en 137%, ubicándose en el segundo lugar detrás de Brasil y desplazando a Argentina.
 
El precio promedio de importación por tonelada fue de 5.690 dólares. Los productos desde Estados Unidos y Australia ingresaron al país con los más altos valores y dentro del Mercosur, los precios fueron liderados por Argentina y Paraguay.

El ODEPA también ha facilitado información referente a la marcha de las exportaciones avícolas chilenas que se mantuvieron más o menos estables respecto a 2013 con un total de 96.415 toneladas exportadas, apenas un 0,3% más. En términos de valor supusieron 284,5 millones de dólares, un 12,2% más que en 2013. El ODEPA destaca la buena marcha de las exportaciones a China en la segunda mitad del pasado año, con un 21% más en el conjunto del año. Asimismo, se observaron aumentos en los principales destinos de la carne de ave nacional, destacando Estados Unidos (11%), Reino Unido (16%) y México (3%).

Las importaciones chilenas de carne de ave en 2014, sin considerar productos procesados, totalizaron 86.387 toneladas, 16,8% más sobre las registradas en el mismo período de 2013. Los altos precios del mercado nacional dan mayor competitividad a la caen importada: el precio medio de las importaciones fue 7% menor que el registrado en 2013. Por otra parte, la devaluación de la mayor parte de las monedas con respecto al dólar, y específicamente del real brasileño, ha impulsado el aumento de sus exportaciones cárnicas, convirtiendo al Brasil en uno de los principales proveedores de Chile. El 95% de la carne de ave importada correspondió a pollo y el 5% restante, a pavo

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