12 de febrero de 2015 12:53 PM
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Quedó habilitada para faenar la Cooperativa de Trabajo Frigorífico Regional Santa Elena

Así lo adelantó el presidente de la Cooperativa de Trabajo Frigorífico Regional Santa Elena, Ramón Calleguy, quien manifestó que días atrás recibió la documentación habilitante del Registro Único de Cadena Alimentaria para realizar la faena de ovinos, caprinos y porcinos, en tanto que para la faena de vacunos se deberá realizar una modificatoria en la infraestructura del establecimiento ubicado en calle Paraná de la ciudad de Santa Elena

“Después de mucho tiempo hemos tenido una muy buena noticia, ya que ha quedado confirmada la habilitación del Registro Único de Cadena Alimentaria (RUCA) y a partir de ahora los productores de la zona deberán indicar en el Senasa que los animales serán trasladados a nuestro establecimiento para su faena”, dijo.

“Para nosotros es una satisfacción inmensa poder haber cumplido esta primer etapa”, expresó Calleguy a Santa Elena Digital.

Esta habilitación, permite que la Cooperativa de Trabajo Frigorífico Regional Santa Elena realice comercialización a nivel provincial, según indicó el Presidente de la Cooperativa, quien aclaró que por el momento no está habilitada para la faena de vacunos debido que el área de Fiscalización provincial debe aprobar modificaciones en la planta faenadora para realizar la matanza de esta especie, resaltó.

Se estima que en el transcurso de esta semana se realice la primera faena, adelantó Calleguy.

La Cooperativa de Trabajo Frigorífico Regional Santa Elena Limitada se encuentra habilitada como Matadero Frigorífico de especies Ovinos y Porcinos, según Matrícula N° 014361, el número que designó el RUCA para este Establecimiento es el 1.715, según se publicó en el sitio oficial.

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