19 de febrero de 2015 12:40 PM
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Los productores cárnicos paraguayos piden más controles

Marcos Medina, viceministro de Ganadería, dependencia del Ministerio de Ganadería y Agricultura (MAG) de Paraguay, indicó que a través de un grupo interinstitucional, conformado por la cartera que él mismo dirige, el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal, (Senacsa), productores de cerdos e industrias procesadoras están trabajando para avanzar en la formalización del sector […]

Marcos Medina, viceministro de Ganadería, dependencia del Ministerio de Ganadería y Agricultura (MAG) de Paraguay, indicó que a través de un grupo interinstitucional, conformado por la cartera que él mismo dirige, el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal, (Senacsa), productores de cerdos e industrias procesadoras están trabajando para avanzar en la formalización del sector porcino, en lo que corresponde a los controles sanitarios, mejoramiento de imagen de la carne porcina, de manera que el gobierno controle el contrabando de embutidos y productos cárnicos. “Tenemos la promesa de que los controles se van a reforzar, esto es importante en primer lugar porque está en riesgo la salud de las personas por los alimentos que ingresan para el consumo sin ningún control”, dijo Medina.

Indicó que con este trabajo de las instituciones se va a animar a las industrias para continuar su crecimiento, que se redistribuye en la economía local

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