El Día de Mercado vuelve con muestra de ganado para los más pequeños
Habrá ovejas y corderos cuya leche da origen a los quesos Marqués de Mendiola y Lacaune, y cabritos y cabras con cuya leche se elaboran los quesos Vega de San Martín. Cerdos y lechones ibéricos puros, de los que JP Marabotto obtiene sus deliciosos jamones, lomos y embutidos, así como gallinas Isa Brown, de Colmenar Viejo.
El ganado bovino también estará ampliamente presente con la vaca frisona, raza por excelencia para la producción de leche, y la carne de la Sierra de Guadarrama estará representada por distintos ejemplares así como por una mansa vaca avileña-negra ibérica, de la ganadería ecológica Vaca Negra de Cenicientos.
Además del ganado, la huerta madrileña ofrecerá calabacines, pepinos, pimientos, tomates, berenjenas y productos recién cortados, para que se pueda apreciar su sabor. Y como siempre, ademas de las hortalizas, legumbres y verduras, dulces, vinos, miel, obradores y otros productos.
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