5 de junio de 2015 13:50 PM
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BPU en crecimiento exponencial de cabezas bovinas faenadas y volumen de exportación durante la última temporada

URUGUAY : El frigorífico instalado en la ciudad de Durazno Breeders & Packers Uruguay (BPU) fue el que más cabezas de ganado faenó en el último período, del cual el Instituto Nacional de Carnes (INAC) brindó información correspondiente al año 2014.

La faena de bovinos por establecimiento permite establecer que BPU faenó 92.978 novillos, 63.992 vacas, 56 terneros y 1468 toros, lo que suma un total de 158.494 cabezas bovinas.
En segundo lugar, se ubica Frigorífico Tacuarembó S. A. con 150.903 cabezas, de las que en gran mayoría correspondieron a novillos.
El total nacional del año pasado es de 1.077.026 novillos, 978.926 vacas, 15.445 terneros y 32.318 toros, un total de 2.103.715 animales en todos los establecimientos del Uruguay.
Según los datos del Anuario estadístico 2014 de INAC al cual accedió El Acontecer, las cifras de ovinos difieren muchísimo de los bovinos, y allí aparece otra empresa duraznense, el caso de Frigocerro S. A., en las primeras ubicaciones en cantidad de animales faenados.
Frigocerro S. A. es el cuarto frigorífico en cantidad total de animales. Faenó 57.420 ovejas, 16.257 capones, 14.547 borregos, 66.381 corderos y 749 carneros. La suma de estas cantidades arroja una faena global en la temporada pasada de 155.354 ovinos.

 

 

Hacia el mundo

En cuanto a las exportaciones totales del sector cárnico, por exportador, quien se lleva el primer lugar en el año 2014 es Establecimientos Colonia S. A. por delante de Frigorífico Tacuarembó S.A. y BPU, en tercer lugar. La firma instalada en Durazno protagonizó el 7,69 % de las exportaciones en el año 2014, producto de algo más de 142 millones de dólares. Esta cifra es superior a la registrada en 2013, cuando ocupó el 3,85 % de las exportaciones, producto de USD 64 millones. El crecimiento se registra desde el 2012. Hace tres temporadas fue del orden de 3,22 % del total nacional, con poco más de USD 57 millones

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