7 de mayo de 2010 19:47 PM
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Construirán frigoríficos para papa en Córdoba

La filial local de Federación Agraria Argentina presentará las nuevas cámaras refrigeradas, emprendimiento que se constituirá como el sistema de frío más grande de Córdoba.

El proyecto fue impulsado por los productores paperos del cinturón verde y canalizado a través de la filial federada. La construcción está ubicada en el predio que FAA tiene frente al Mercado de Abasto de la ciudad y será inaugurada el próximo miércoles 12 de mayo, oportunidad en la que participarán el presidente de la entidad federada, Eduardo Buzzi, y productores de la zona.

El emprendimiento

Se trata de un predio de 14 mil metros cuadrados, que alberga una estructura de 1750 metros. De esta superficie, mil metros cuadrados se destinaron a cámaras frigoríficas (300 metros para productos congelados y 700 para productos refrigerados) y en los restantes 750 metros cuadrados se construyeron depósitos. El área cuenta con amplios espacios para estacionamiento y maniobras de camiones y remolques. También se montará un sector de oficinas que estará a disposición de los operadores que así lo requieran. Las cámaras se equiparon con compresores, condensadores y evaporadores de última generación a nivel mundial y con un sistema automatizado y computarizado de funcionamiento propio de los países mas avanzados, lo que coloca a este desarrollo como el más relevante para el sector papero y frutihortícola de la provincia. Beneficios para el productor

De esta manera se abren nuevos horizontes para los productores, no sólo paperos sino frutihortícolas en general, ya que dispondrán de un espacio para albergar su cosecha y entregar de manera escalonada sus productos para la venta y distribución. Específicamente a nivel papero, el emprendimiento intenta también dar una solución a la escasez de cámaras, tanto para almacenar semilla como papa para consumo. Cabe destacar que, por su amplia capacidad, el sistema captó la atención de empresas de productos lácteos, fabricantes de pastas y también de helados, que estarían interesados en solicitar los servicios de frío y almacenamiento

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