22 de junio de 2015 04:15 AM
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Detectan MRSA en carne de cerdo producida y comercializada en el Reino Unido

CompartiremailFacebookTwitterUn análisis llevado a cabo por la Universidad de Cambridge ha encontrado muestras de carne de cerdo producida y comercializada en Reino Unido que han dado positivo en los análisis a la presencia de MRSA, conocido como Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM, en castellano). Se trata de una bacteria que provoca infecciones rsistentes […]

Un análisis llevado a cabo por la Universidad de Cambridge ha encontrado muestras de carne de cerdo producida y comercializada en Reino Unido que han dado positivo en los análisis a la presencia de MRSA, conocido como Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM, en castellano). Se trata de una bacteria que provoca infecciones rsistentes a varios tipos de antibióticos comunes.

Para realizar el estudio compraron 52 muestras de carne de cerdo en diversos supermercados del Reino Unido. Dos de ellas dieron positivo a la presencia de MRSA en dos cepas distintas. Dos cepas distintas se detectaron en salchichas frescas mientras que un tercer tipo se encontró en carne picada. Todas ellas tenían su origen en los animales y eran del tipo ST398. Se encontraron en diferentes supermercados y en diferentes partes del país.

Otra investigación llevada a cabo por The Guardian ha detectado la presencia de MRSA en la carne de cerdo comercializada en supermercados como Sainsbury’s, Asda o Tesco.

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