9 de julio de 2010 08:59 AM
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La palta, el nuevo boom de la agro exportación en la sierra peruana

La palta se cultiva en algunas de las zonas más pobres de la serranía peruana y es la nueva reina de los valles inter andinos en departamentos como Apurimac, Ayacucho, Moquegua, Huancavelica, y otras zonas donde jamás pensaron en exportar a países tan lejanos como Holanda y Francia, y por toneladas.

Federico Beltrán, ingeniero de Sierra Exportadora indicó que se estima que existen cinco mil familias productoras de palta, además dijo que el Perú actualmente exporta 70 millones de dólares de palta y en unos 10 años podría llegarse a exportar quizás 200 millones de dólares. Actualmente, de acuerdo a Beltrán, Perú es el tercer exportador de palta en el mundo después de México y Chile. No obstante, los peruanos consumen un promedio de dos kilos al año mientras que México consume por persona un promedio de ocho kilos

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