26 de agosto de 2015 23:07 PM
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Rabobank considera “brillante” el futuro del sector vacuno en Australia

Según Rabobank Australia tendrá, en los próximos años, una renovación del rodeo vacuno que en 2014 faenó 8 millones de cabezas de ganado exportó otro millón de animales.

Rabobank, la reconocida consultora y analista, preparó un informe  sobre la carne vacuna australiana, la que definió como “brillante” en su evolución, pero advirtió que dependerá de factores meteorológicos como las sequías y comerciales como la demanda. En la demanda se menciona el papel que jugarán los más importantes importadores que posee, estos son China y Estados Unidos.

 

Según Rabobank Australia tendrá, en los próximos años, una renovación del rodeo vacuno que en 2014 faenó 8 millones de cabezas de ganado exportó otro millón de animales.

 

Tal volumen de faena y exportación implica una reconstitución del censo vacuno que podría estar en 2016 en torno a los 26 millones de cabezas, lo que implicaría una faena  de hasta 7,5 millones de cabezas dicho año, publicó Eurocarne.

 

Así Australia exportaría menos carne. Esa reducción se verá en parte enmendada con animales más pesados al momento de la faena pasando de los 280 kg/canal actuales a 290 kg/canal, agrega el mencionado portal en base al análisis de Rabobank.

 

La producción para 2016 podría estar entre 2 y 2,17 millones de toneladas, un total distante de los 2,54 millones de toneladas logrados en 2014.

 

Rabobank destaca también que la recuperación del censo vacuno australiano será lento ya que se han sacrificado un gran número de reproductoras.

 

Respecto a las exportaciones de carne de vacuno, desde la consultora estiman que la caída en la producción va a motivar que los precios de la carne australiana puedan incrementarse ante la demanda interna. Los principales compradores en la actualidad de la carne australiana son China y Estados Unidos.

 

Rabobank estima que los cambios que se están produciendo en la demanda de carne que realizan los estadounidenses puede favorecer la demanda de carne australiana que también puede verse favorecida por el tipo de cambio dólar australiano/dólar estadounidense.

 

Respecto a China, se trata de un mercado que ha ganado relevancia para las ventas de carne australiana a lo largo de los últimos años, poniéndose al nivel de otros grandes importadores como puede ser el caso de Japón, Corea del Sur o Estados Unidos. A esto habría que sumar el acuerdo de libre comercio que ambos países han firmado.

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