15 de enero de 2011 08:18 AM
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Cítricos mexicanos en alerta por "dragón amarillo

MEXICO : El brote de una bacteria, llamada así, preocupa a las autoridades, ya que podría contaminar al limón y a otros alimentos.

La alerta está encendida. Hoy, cuando la espiral al alza de las  materias primas está azotando al mundo, en México hay otro factor que preocupa a las autoridades: el caso del limón. Primero, en 2010 registró un aumento de 158%, según datos proporcionados por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Bajo ese contexto, ahora es el alimento que más ha subido de precio.Sin embargo, hay otro asunto alrededor de este cítrico, que de hecho es una amenaza latente para la Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), mismo que podría orillar a su titular, Francisco Mayorga, a publicar una circular en el Diario Oficial de la Federación (DOF) para advertir del fenómeno.A grandes rasgos, se trata de la problemática en torno del brote de la bacteria conocida como Huanglongbing (HLB), que en chino significa "enfermedad del dragón amarillo", un gran riesgo para las 549 mil hectáreas sembradas de cítricos en México que representan 40% de la superficie cultivada de frutas.Con ello, se advierte que ante el riesgo latente de una contaminación masiva, se reduzca la oferta y, evidentemente,se incrementaría el precio. Así, por lo pronto, la amenaza se ciñe sobre el limón.De acuerdo con el documento "Medidas fitosanitarias que deben aplicarse para el control de Huanglogbing y su vector", publicado en el DOF, el "dragón amarillo" representa un riesgo para la producción de 6.7 millones de toneladas anuales. Lo anterior, detalla la Sagarpa, representa pérdidas por 8,000 mdp.Además, el informe señala que la HLB es considerada la enfermedad más destructiva para los cítricos en el mundo, debido a la severidad de los efectos sobre la productividad, la rapidez con la que se dispersa
y porque afecta a todas las especies de cítricos.En este sentido, indica que en 2002 el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) detectó el "dragón amarillo" en los estados de Yucatán, Quintana Roo, Jalisco y Nayarit.Después, señala que en 2010 se detectó en los estados de Campeche, Sinaloa y Colima, elevando el riesgo de que se disperse y establezca en el resto de las zonas citrícolas del país.El documente comenta que la zona citrícola del país está presente en 23 estados de la República Mexicana, y de ella dependen 69 mil productores y 154 empleos directos.Por otro lado, señala que el nombre científico de la bacteria es Candidatus Liberibacter spp., el cual obstruye el floema impidiendo la distribución de la savia, ocasionando la reducción de la calidad de la fruta y el jugo.Finalmente, explica que las plantas nuevas contaminadas no llegan a producir y las plantas adultas se vuelven improductivas en un periodo de 2 a 5 años, por lo que es considerada como la enfermedad más  destructiva para los cítricos en el mundo. (El Semanario Agencia, ESA)

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