26 de febrero de 2011 09:08 AM
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Confirman mayores envíos desde el hemisferio sur

El organismo internacional prevé que las exportaciones de peras argentinas crecerán un 30% para aportar algo más de 120.000 toneladas adicionales al mercado respecto del 2010.

Los representantes de la industria de peras y manzanas de todo el mundo se reunieron el 11 de febrero en la feria Fruit Logistica de Berlín, en el marco del cónclave general anual de la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA). De allí se desprendió un informe con las proyecciones de producción y exportación de pomáceas del hemisferio sur. Dicho trabajo no hace más que confirmar distintos estudios privados –ya publicados en este suplemento– en los que se señala la existencia de una mayor presión de fruta en el mercado internacional de la mano de mayores embarques provenientes del hemisferio sur. La estadística de WAPA detalla que para esta temporada se espera que las exportaciones de peras desde esta parte del globo alcancen las 827.000 toneladas. La cifra representa un crecimiento del orden del 18% en relación con las ventas externas concretadas durante el 2010. Argentina es el país que exhibe el mayor crecimiento, tanto en valores relativos como absolutos. Es así que el informe da cuenta de que por parte de nuestro país se proyectan para este año exportaciones de peras por algo más de 520.000 toneladas. Este volumen habla de un crecimiento del 30%, siempre según las proyecciones realizadas por WAPA. Nuestro país define las tendencias del mercado para este producto en relación con los volúmenes que comercializa, ya que concentra cerca del 65% del total de las exportaciones de peras que egresan del hemisferio sur hacia los distintos mercados del mundo. De ahí que el incremento de la oferta exportable argentina prevista para esta temporada por los operadores genere cierta incertidumbre. Es mucha la fruta que estará disponible en el mercado, independientemente de los bajos stocks que hoy se observan en los distintos destinos del hemisferio norte. En relación con las manzanas, el informe revelado en Berlín señala que se esperan exportaciones desde el hemisferio sur por algo más de 1,76 millones de toneladas. La cifra representa un crecimiento del 5% en relación con el año anterior. Las estadísticas muestran que las ventas argentinas de este producto totalizarían 213.000 toneladas, volumen un 11% superior a los embarques consolidados durante el año pasado. En esta estadística Chile aparece como el principal exportador de manzanas. Para este año WAPA proyecta embarques desde ese país por algo más de 858.000 toneladas, volumen que se traduce en un incremento del 2% respecto del año anterior pero superior al 12% cuando se lo relaciona con la media de colocaciones externas del período 2008-2010. Otros datos del informe De acuerdo con los datos difundidos por WAPA a través de un comunicado de prensa, se estima que en el 2011 el hemisferio sur alcanzará una producción de manzanas del orden de los 5.228.000 toneladas y 1.550.000 toneladas de peras. El volumen en cuestión representa una baja del 1% mientras que en las exportaciones desde el hemisferio sur se espera un aumento del 5% respecto del 2010, para totalizar cerca de 1.762.705 toneladas. Por su parte, en cuanto a las peras el informe detalla que se registra un aumento del 10% en las cosechas y se estima que las exportaciones aumentarán en un 5% y alcanzarán las 827.098 toneladas. Los datos presentados por WAPA fueron obtenidos de la industria de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica. En la ocasión WAPA también difundió los datos correspondientes a la situación de los mercados en el hemisferio norte. En el caso de Estados Unidos, se indicó que en enero el stock de manzanas disminuyó en un 4% y el de peras en un 16%, para llegar a 1.492.162 y 152.629 toneladas respectivamente. Esta situación se repitió en Europa, donde la cantidad de fruta disminuyó en comparación con el mismo período del año anterior. Las manzanas lo hicieron en un 12%, mientras que las peras en un 14%. Estas caídas compensarían en parte el fuerte incremento de la oferta exportable del hemisferio sur proyectada para el mercado europeo. Además, se dio a conocer que por primera vez representantes de China participaron de la reunión organizada por WAPA durante el evento en Berlín. A través del documento se señaló que éste es el primer paso en el desarrollo de vínculos más estrechos con el mayor productor de peras y manzanas en el mundo. En esta reunión los productores y exportadores clave de manzanas y peras alrededor del mundo analizaron estrategias tendientes a sostener los precios de las pomáceas.

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