9 de abril de 2016 11:34 AM
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Repunte ocasional de las cotizaciones

CompartiremailFacebookTwitterUna importante cuanto drástica reducción experimentó esta semana la oferta de hacienda en el Mercado de Liniers, pues hasta el jueves se acreditaron sólo 12.041 vacunos, frente a los 19.284 exhibidos en igual lapso del ciclo previo. Una vez más, la lluvia le jugó una mala pasada a los productores que remiten al tradicional recinto, […]

Una importante cuanto drástica reducción experimentó esta semana la oferta de hacienda en el Mercado de Liniers, pues hasta el jueves se acreditaron sólo 12.041 vacunos, frente a los 19.284 exhibidos en igual lapso del ciclo previo. Una vez más, la lluvia le jugó una mala pasada a los productores que remiten al tradicional recinto, pues con pluviómetros que marcaron 70 milímetros en diferentes partidos de la provincia de Buenos Aires, se anularon numerosos “carguíos” previstos.

Consecuencia directa y exclusiva de tan escasa disponibilidad fue una competencia muy firme entre los frigoríficos consumeros y los usuarios de diferentes plantas para afrontar siquiera parcialmente sus compromisos inmediatos de faena, actitud que se reflejó en subas inusuales de precios para las diferentes categorías y clasificaciones. En diálogos de pasarelas se dijo enfáticamente a La Nacion que tales ganancias deben tenerse en cuenta sólo a título informativo, pues seguramente cuando se normalicen los envíos, el libre juego de la oferta y la demanda establecerá valores similares a los que venían anotándose en la semana precedente.

En el caso particular de los novillos, se adjudicaron 1604 de 473,10 kilos de promedio, equivalentes al 13,41% del total comercializado, de 11.962 cabezas, con alzas estimadas de 1,70 a 2 pesos por kilo respecto de los niveles del viernes último.

Damos a continuación los promedios por categoría anotados el miércoles y, entre paréntesis, los obtenidos en la rueda final del ciclo precedente: en livianos de 431/460 kilos, 28,90/31,50 ($27,30/29); en medianos de 461/490 kg, $ 28,80/30,50 ($ 26,50/28,80); en pesados de 491/520 kg, $ 27,50/28,80 ($ 25,50/27,80), y en los de 521 kg arriba, $ 26,80/27,70 ($ 24,80/27).

Los valores destacados fueron: $ 32 con 438 kg, de Cabaña Don Tomás SA, de San Andrés de Giles a la consignación de Llorente, Durañona SA, adquiridos por la empresa Coto. Al mismo precio, un aparte de 450 kg, de Juan E. Oberti, de Chacabuco, que fueron negociados Gogorza y Cía SRL.

El Índice Novillo Liniers resultó de $ 27,884, con una ventaja circunstancial, del 12,29% respecto del anterior, de $ 24,833.Para negocios directos se acordaban el miércoles $ 50/52 por kilo de carne de novillos de hasta 480/500 kg, con certificado de exportación.

 

Las haciendas del tipo consumo liviano representaron el 67.49% del total general, equivalente a 8073 animales, con 3478 novillitos (muy disputados); 3463 terneros y terneras, y con 1132 vaquillonas. En estos casos, la oferta reducida generó, asimismo, fuerte presión de los operadores que abastecen el segmento minorista porteño y numerosos circuitos del Gran Buenos Aires.

Con visibles subas de precios respecto de los promedios del viernes último, en particular para conjuntos especiales de engorde intensivo (feedlot), se acordaron $ 29,60/32,80 por machos de 351/390 kg y $ 29/32,50 por pesados de 391/430 kg; en hembras, $ 27,40/31 las medianas y $ 25,40/29,50 por las pesadas, en terneros, $ 30/33,30 por los machos y $ 28,70/33 por las hembras.

Los topes absolutos fueron $ 34 por terneras de 275 kg, de Udale SA, de Coronel Suárez, para Martín G. Lalor SA y, al mismo precio, por machos de 300 kg, remitidos a su orden desde Las Flores, por Da-Nes SRL.

Las distintas clasificaciones de vacas fueron transferidas en forma ágil y con buenos valores, particularmente las nuevas adecuadas para destinar a cortes. Merecieron $ 19/23 las especiales y $ 14/19 las regulares, en tanto que en el tipo conserva se pagaron $ 11/14 por las más encarnadas y $ 9/11 por las inferiores.

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