20 de abril de 2016 10:40 AM
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Productores porcinos advierten al presidente Macri por riesgo sanitario

Desde la AAPP informaron al presidente que el ingreso de carne se incrementó en un 211% pese a que hay autoabastecimiento
La Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP) que conduce Juan Luis Uccelli hizo pública una misiva dirigida al Presidente de la Nación, Mauricio Macri, el pasado 4 de abril (y luego al ministro Buryaile) en la que manifiesta la preocupación por importaciones que crecieron un 211% en materia de carne porcina durante el primer trimestre del año.
 
Dichas importaciones “no hacen falta” señala al AAPP dado que el mercado local está “autoabastecido”, pero la preocupación reside en cuestiones sanitarias en materia de PRRS, el síndrome reproductivo respiratorio porcino, que es estrictamente exigido al sector al momento de importar genética para el mejoramiento de piaras.
 
“Curiosamente, a la carne que ingresa no se le realizan controles a pesar que la enfermedad puede transmitirse por la misma. El mayor ingreso de carne congelada se descongela al ingresar y se vende en el mercado fresco con los consiguientes riesgos para el consumidor”, sostiene la Asociación.
 
Uccelli, recordó además al Presidente que en la última década la producción de carne porcina se incrementó un 215% en cabezas faenadas y en un 240% medido en kilos de carne producidos. Al mismo tiempo el consumo per cápita se duplicó en el mismo lapso. 
 
Las inversiones realizadas por el sector en los años anteriores se elevaron a 2.600 millones de dólares, con apenas un 15% de crédito y el resto con capital propio. Ello permitió absorber suba de costos sin traslado a los consumidores.
 
“En el periodo de su gobierno, el cerdo aumentó solo el 10,4%, mientras que nuestros costos el 35% con picos en el maíz del 83%. Somos la carne que menos aumentó público. En los tres primeros meses [del año] aportamos 14.500 toneladas más al mercado”, sostiene la Asociación.
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