8 de abril de 2010 10:57 AM
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Alimentar al ganado a grano es rentable

La empresaria agrícola ganadera Patricia Damiani abrió hace veinte días un feed lot en su establecimiento

La empresaria agrícola ganadera Patricia Damiani abrió hace veinte días un Feed Lot en su establecimiento. Explicó las claves del negocio en el momento actual, donde el ganado sube de precio pero hay disposición de forraje en el mercado.”Los que explotamos campos netamente agrícolas mantenemos el rubro ganadero, nos dedicamos a la recría y después a la terminación en grano. Como siempre hay que afinar los números. Hoy el precio del ternero es muy alto y hay que ver si la ecuación no cierra más por comprar un novillito de uno a dos años, a un precio de 1,30 dólares, más formado con pocos kilos y después hacer la terminación a grano”, indicó.Señaló que hoy hay mucho grano que no cumple los parámetros para la industria y es rentable transformarlo en carne, al igual que el sorgo. “Hoy hacer una dieta en base a grano rinde a la explotación agropecuaria”, dijo.Asimismo estimó que el precio del ganado gordo se va a recuperar. “Hay que ver el precio del kilo de carne que estamos comprando y con los kilos que le agregamos calcular el margen que nos puede dar. Me llama la atención las pocas piezas de cría que hay en zonas netamente criadoras. Y con respecto al ganado gordo tampoco lo veo en los campos donde tradicionalmente estaban. Creo que va a faltar el ganado para la industria”, indicó.

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