6 de julio de 2016 03:49 AM
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Uruguay con la mayor faena de vacas desde 2010 para el primer semestre

En la primera mitad de 2016 se dio el menor nivel de faena -para ese período- desde el año 2012

En el primer semestre del año la faena de vacunos fue la menor para ese período desde 2012 con un nivel de actividad con vacas que no se daba desde seis años atrás. Entre enero y junio se faenaron 1,070 millones de vacunos, 4,6% menos que en igual período del año anterior y en el menor nivel para el período desde 2012, según la publicación ganadería.uy.

En el primer semestre se faenaron 550.992 vacas lo que representa una aumento interanual de 0,4%. En tanto, se dio un descenso de 10,2% en la faena de novillos que llegó a un total de 493.848 cabezas.

“Hay que retroceder hasta el 2010 para encontrar una faena de vacas de tanto volumen en la primera mitad del año. En aquel entonces alcanzó las 688.067 cabezas. En el caso de los novillos, la cantidad que pasó por frigoríficos en el primer semestre fue la menor desde 2003”, destacó ganadería.uy.

En tanto, la publicación FAXCARNE indicó que las exportaciones de carne vacuna en el primer semestre fue la más alta para el período desde el año 2010. Las colocaciones de carne fresca totalizaron 136.000 toneladas peso embarque. “Aunque el volumen no difiere de forma significativa respecto a los cuatro años anteriores, se trata de la mayor cantidad para este período desde 2010, seis años atrás”.

En términos de volumen, las exportaciones de carne vacuna fresca aumentaron 3,5% respecto al primer semestre del año pasado mientras el valor promedio de las ventas cayó 10,7% hasta US$ 4.919 por tonelada.

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