23 de julio de 2016 11:31 AM
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Principales proyecciones de la Mesa de Carnes

Todos los inidicadores presentan un escenario optimista en cuanto a la posibilidad de incrementar eficiencia y productividades y capturar valor en los mercados externos

Más fertilidad

Consumo

El consumo de carne vacuna se prevé en un promedio de 55 kilos per cápita por año. En cambio, observan un incremento en el consumo de pollo en 46/47 kilos, el de cerdo en 18/20 kilos y el de corderoen 2 kilos per cápita por año.

 

 

Exportación

 

 

2025  futuro

 

 

13.200  dólares

Fuente:

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