29 de julio de 2016 13:15 PM
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Curso de capacitación de Análisis de peligros y Puntos críticos de Control (HACCP)

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El curso de capacitación sobre Análisis de peligros y Puntos críticos de Control (HACCP), se llevo a cabo a través de una alianza entre el Servicio Veterinario Oficial del país y el Consulting Group, con el apoyo de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

La jornada técnica se realizo en el salón auditorio del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) del 25 al 28 de julio de 2016. El curso esta dictado por expertos de HACCP; W. Lynn Hodges y Robert A. Savage, en la ocasión trataron puntos sobre Prerrequisitos – HACCP y Microorganismos productores de sustancia tóxicos.

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