8 de agosto de 2016 02:48 AM
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México primer exportador mundial en carne de caballo

CompartiremailFacebookTwitterZacatecas es el primer exportador de carne de caballo a nivel mundial, y el quinto lugar en exportación de becerros así lo expresó el presidente del Colegio de Médicos Veterinarios del Estado de Zacatecas José de Jesús Palafox Uribe. “El estado de Zacatecas siga siendo uno de los cinco estados que tienen la mejor ganadería, […]

Zacatecas es el primer exportador de carne de caballo a nivel mundial, y el quinto lugar en exportación de becerros así lo expresó el presidente del Colegio de Médicos Veterinarios del Estado de Zacatecas José de Jesús Palafox Uribe.

“El estado de Zacatecas siga siendo uno de los cinco estados que tienen la mejor ganadería, nosotros también somos el quinto lugar en cuanto a exportación de becerros al vecino país del norte somos el primer lugar nacional de carne de caballo al mundo, somos los principales”

Además señaló que en cuanto a los avances tecnológicos que se han tenido en la capital, indicó que hay productores que utilizan novedosos equipos para su desarrollo, sin embargo expuso, existen personas no interesadas en actualizarse y ser capacitados en este ámbito.

Existen propuestas por parte de los médicos veterinarios en el estado para la próxima administración para que la tecnología no se quede estancada.

“Queremos que la capacitación y las nuevas tecnologías lleguen a todos los productores, desde el más humilde hasta el más rico”.

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