29 de septiembre de 2016 04:23 AM
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EE.UU.: superficie orgánica creció 20% en 2015

CompartiremailFacebookTwitterUn nuevo reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA, revela que la superficie con cultivos orgánicos creció un 20% en 2015, respecto a 2014. De acuerdo al reporte, el 55% de la superficie orgánica en los Estados Unidos (1,78 millones de hectáreas) fue utilizada para producir cultivos orgánicos, el resto se utilizó para […]

Un nuevo reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA, revela que la superficie con cultivos orgánicos creció un 20% en 2015, respecto a 2014. De acuerdo al reporte, el 55% de la superficie orgánica en los Estados Unidos (1,78 millones de hectáreas) fue utilizada para producir cultivos orgánicos, el resto se utilizó para pastura.

Durante 2015, los productores certificados tenían alrededor de 61.108 hectáreas (151.000 acres) adicionales en proceso de transición a producción orgánica, mayormente para cultivos.

Según el USDA, las ventas de cultivos orgánicos certificados alcanzaron USD 3,3 mil millones en 2015, un 7% más que en 2014. Las ventas de cultivos orgánicos representaron un 57% de las ventas de la agricultura orgánica, con 31% de ventas de productos orgánicos de ganadería y avícolas (principalmente leche y huevos) y 12% directamente de ganado y aves orgánicas.

California fue el estado más importante para la agricultura orgánica, representando un 40% del total de las ventas certificadas orgánicas del país.

En su reporte, el USDA señala que las ventas de vegetales (a campo abierto), frutas y nueces representan un 42% de las ventas totales certificadas orgánicas en Estados Unidos.

Entre los cultivos orgánicos, las manzanas, lechugas y uvas fueron los commodities con mayores ventas. En 2015, las ventas fueron de USD 302 millones para las manzanas orgánicas, USD 262 millones para las lechugas orgánicas y USD 210 millones para las uvas orgánicas.

De acuerdo al reporte, las ventas de manzanas orgánicas en 2015 fueron un 20% mayores que en 2014, las de uvas orgánicas, fueron un 7% superiores. Los berries orgánicos subieron rápidamente en 2015, con un crecimiento de 70% para las frutillas, 80% para los arándanos y 230% para las frambuesas.

De acuerdo al USDA, entre los vegetales, las ventas de lechugas orgánicas bajaron un 1% en 2015, mientras que las ventas de espinaca subieron un 32%. Las ventas de tomates orgánicos aumentaron 29% y las de zanahorias orgánicas crecieron un 20%.

El USDA señala en su reporte que, en 2015, un 71% de las granjas orgánicas vendieron a mercados mayoristas, 36% vendieron directamente a consumidores y 22% vendieron directamente a comercios minoristas e instituciones. Los agricultores usan una, dos o hasta las tres opciones de venta al mismo tiempo.

A agosto de 2016, la superficie agrícola certificada como orgánica en Chile, informada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), alcanza las 19.932 hectáreas. Si a esta cifra se agregan las 81.054 ha certificadas para la recolección silvestre, el total del área certificada orgánica en nuestro país llega a 100.986 ha. En relación a la recolección silvestre, cabe señalar que 58.440 ha fueron certificadas para la recolección de rosa mosqueta, 17.708 ha para el maqui y 4.905 ha para otras especies. En el país hay aproximadamente 446 productores que producen bajo la norma de agricultura orgánica.

Actualmente, Chile se encuentra en proceso de reconocimiento de su normativa de productos orgánicos en Estados Unidos, esto con el objetivo de lograr un acuerdo de equivalencia entre ambos sistemas de certificación. Asimismo, en abril de 2016 concluyeron las negociaciones entre Chile y la Unión Europea para el acuerdo de equivalencia y reciprocidad de la normativa orgánica chilena y de la UE. Chile es el primer país en tener un acuerdo de esta naturaleza con la UE, lo que permitirá abrir nuevas oportunidades comerciales para los productores orgánicos chilenos.

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