21 de noviembre de 2009 07:26 AM
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Liniers : Interés firme por la hacienda liviana

Cotizaciones destacadas para los lotes de feedlot

La venta de vacunos en el Mercado de Liniers tuvo esta semana trámite ágil y dejó un saldo positivo en los precios, no obstante haberse elevado los ingresos un 15,58%, al sumar hasta el jueves 29.611 cabezas, frente a las 25.692 de igual lapso anterior. Desde la rueda de apertura, cuando la oferta superó por margen amplio a la habitual los lunes totalizando 6033 animales frente a los acostumbrados 3000/3500, los numerosos operadores que actúan para proveer el abastecimiento del amplio espectro de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires, manifestaron sólida disposición compradora y facilitaron la colocación inmediata de las denominadas haciendas chicas de consumo. Tal actitud se mantuvo prácticamente martes y miércoles, no obstante elevarse los envíos a 12.712 y a 9968 cabezas, respectivamente. Las ganancias en las cotizaciones se juzgaron moderadas pues oscilaron de 3 a 5 centavos por kilo, pero abarcaron tanto a los conjuntos especiales remitidos desde establecimientos donde se engorda a corral como a los del sistema pastoril con suplementación, con las diferencias surgidas del pronóstico de cada comprador acerca de las posibilidades de rendimiento del lote exhibido. Estas categorías, con 17.540 animales, representaron el 59,48% del total vendido, de 29.489 cabezas. Resultó evidente el menor aporte de las vaquillonas, que sumaron el 16,46%, equivalente a 4853 animales, frente a los 6242 terneros y los 6443 novillitos. Los precios corrientes del miércoles oscilaron de la siguiente forma: $ 3,62/3,88 por novillitos con 300/350 kilos; $ 3,58/3,80 con 351/390 kg (muy pedidos por varios frigoríficos y cadenas de carnicerías), y $ 3,58/3,75 con 391/430 kg. Las vaquillonas con 300/340 kg se negociaron en $ 3,46/3,84; con 341/380 kg, $ 3,30/3,64, y con 380/420 kg, $ 3,10/3,34. Los mejores terneros se vendieron en $ 3,70/4 y los regulares a $ 3,30/3,50. En el diálogo de pasarelas se dijo a LA NACION que con alta o completa ocupación en los feedlots , los titulares de las empresas inscriptas en la Oncca tienen acentuadas expectativas acerca de la normalización del pago de las compensaciones, que se reanudaron moderadamente en los últimos días. Escasez de novillos Se repitió una oferta muy limitada de novillos, pues con 1329 cabezas negociadas, que pesaron en promedio 500,32 kg, constituyeron sólo el 4,51% del total. Los valores obtenidos usualmente oscilaron del siguiente modo: $ 3,55/3,60 con 431/460 kg y 461/490 kg; $ 3,50/3,60 con 491/520 kg, y $ 3,40/3,60 con más de 520 kilos. Merece destacarse el ingreso de novillos británicos a campo especiales por clase y preparación, de Juan Salamone, de Pehuajó, que con peso promedio de 546 kilos fueron vendidos a $ 3,66 por Alzaga Unzué y Cía. SA. Las distintas categorías de vacas constituyeron el 32,42% de los envíos y se cotizaron en baja. Por las destinadas a cortes y buen consumo se obtuvo $ 2,80/3,08, mientras que las regulares se negociaron a $ 2,38/2,75. Por la conserva buena se pagaron, $ 2,15/2,35, en tanto que por la inferior pagaron $ 1,85/2,15. Por Esteban D´ Apice

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