25 de octubre de 2016 04:10 AM
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India necesita triplicar su producción de huevos para combatir la malnutrición

Pese a estar entre los principales productores de huevos a nivel mundial con más de 83.000 millones de unidades al año, la India necesita multiplicar por tres esta producción si quiere alcanzar las cifras mínimas marcadas por el Instituto Nacional de Nutrición. Esta institución recomienda un consumo de 180 huevos al año por persona, y en el país asiático este número está en 63.

Así lo explicó el ministro de Agricultura hindú, Radha Mohan Singh, que, para ilustrar este déficit en el consumo de huevos (y alimentos en general) que sufre el país, destacó el hecho de que uno de cada cuatro niños de la India sufre de malnutrición. Este es un problema que los huevos pueden ayudar a combatir, ya que, como destacó Singh, son una fuente rica en proteínas, vitaminas A, B6 y B12, aminoácidos y muchos elementos más necesarios para nuestro organismo

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