15 de abril de 2010 07:15 AM
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Aclaraciones de la AESAN en torno a la utilización de bisfenol A en los materiales plásticos utilizados para el envasado de alimentos

En relación con las noticias aparecidas sobre el uso del bisfenol A en la elaboración de materiales en contacto con alimentos (sobre todo plásticos), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), manifiesta ...

En relación con las noticias aparecidas sobre el uso del bisfenol A en la elaboración de materiales en contacto con alimentos (sobre todo plásticos), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), manifiesta que el bisfenol A es un producto químico que se utiliza desde hace muchos años como componente en la fabricación de policarbonato (plástico rígido transparente), que se usa para elaborar desde botellas retornables de bebidas, biberones, recipientes plasticos e incluso hasta discos compactos. El bisfenol A ha sido evaluado en diversas ocasiones por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), organismo encargado en la Unión Europea de la evaluación científica de materiales en contacto con alimentos. En 2006 concluyó que el cálculo de exposición en las circunstancias más desfavorables para las poblaciones más sensibles –bebés- estaría un 30 por ciento por debajo de la ingesta diaria tolerable. En 2008 fue reevaluada de nuevo y en julio de ese año la EFSA publicó una nueva opinión sobre la toxocinética de bisfenol A, llegando a conclusiones parecidas. Asimismo, la Autoridad Europea ha acometido este año otra evaluación, que se espera que concluya en las próximas semanas con la publicación de un nuevo informe. A la vista de estas circunstancias, y teniendo en cuenta las evidencias científicas y las recomendaciones de la EFSA, la AESAN, al igual que la inmensa mayoría de los organismos de Seguridad Alimentaria de los países de la Unión Europea, no cree que haya razón alguna para tomar medidas respecto de esta sustancia en este momento. No obstante, la AESAN está a la espera de recibir las conclusiones de la evaluación que la EFSA está llevando a cabo en este momento y las publicará en su página web.

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